12味药有备无患 哪怕夏季身体“中招”

滋阴 石斛

夏天天气热，容易口渴咽干，养生时讲究滋阴，可以食用石斛。石斛有滋阴润肺、生津养胃的功效，滋阴润燥的效果最好。

食疗方：鲜石斛汁

制作：有的药店能买到鲜石斛，将新鲜石斛洗净、切碎，放入搅拌机中，加入适量蜂蜜和清水，搅拌后饮用。如果没有新鲜石斛，也可以将干品石斛烹煮后饮用，或研成粉末用沸水冲泡。

去火 莲芯

夏季应该养心，但暑热容易心火旺盛，心烦气躁。乾隆皇帝每到避暑山庄避暑总要泡莲芯茶，而且要用荷叶上的露珠炮制，以清心火。莲芯虽苦，但清火、除烦，有很好的强心作用。

食疗方：莲芯龙井茶

制作:：龙井茶一撮，莲芯10 枚，沸水沏泡，苦后回甘的感觉过后，我们的心情多少都会有些平复，夏日原来很安逸。

开胃 白豆蔻

天热吃不下饭吗？豆蔻非常有用，在香料昂贵的时代，美食家像携带香烟一样随身备着豆蔻，因为它的香味有助消化的功效。你可以买了豆蔻后，用研磨器研磨成粉末，装在密闭瓶子里，像调料一样用。如果能现用现研磨，香味更浓郁。

食疗方：白豆蔻茶

制作：沏一杯红茶，用咖啡勺加一小勺豆蔻粉。豆蔻有类似姜的辛凉味道，可以再加点糖调味。

提神 佩兰

夏天容易困倦，提不起精神，佩兰含有挥发油，可抑菌杀菌，能起到开窍提神、祛风止痛、舒筋活络的作用。

食疗方：佩兰茶

制作：很简单，不管你喝什么茶，都可以加一点佩兰。中药店买回来的佩兰是切碎的，你可以像茶叶一样装在罐子里，沏茶时加一点，茶叶量的一半即可。水温不要太高，60℃的热水最好，以确保佩兰发挥最大的疗效。