养生黑糖竟含致癌物质！越暗黑食物越危险？
2015年09月01日 11:07
来源：爱美女性网论坛
最近台湾爆出新闻，说是美容界特别推崇的“黑糖”(就是颜色比较深一些的红糖)中含有大量致癌物。大量研究肯定摄入过多白糖有害健康，所以，它肯定不是黑糖红糖之类食物的替代选择。
动物试验表明，丙烯酰胺具有潜在的神经毒性、遗传毒性和致癌性。不过，目前人类中的研究尚未确认丙烯酰胺的摄入量、相关生化标志物水平与多种癌症风险之间的关联，因此，还不能说只要摄入丙烯酰胺，就一定会增加人类的致癌危险。但是，毕竟这种物质属于“疑似致癌物”，比较明智的态度，是在日常生活中注意控制丙烯酰胺的摄入量。
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