喝茶想要逼格高 只须记住这二十六个术语就够了
2015年08月14日 08:56
来源:映象网
9)水性:指茶汤带给口腔的每种不同的感觉,如滑、化、活、砂、厚、薄、利 10)层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。24)爽朗:经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感
14)果酸味:品茶汤时带有鲜味,像新鲜的酸果味
15)酸味:在揉捻后未晒干,压制时所含水分过高而产生
16)水味:冲泡或储藏不当产生的茶水分离
17)青味:杀青温度不够或时间不足而产生,严重时会有“青腥味”
18)锁喉:品茶后,咽喉过于干燥,吞咽困难、紧缩发痒等不适感,人会觉不安、烦躁等
19)茶气:是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现,常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等
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