去开封 这些小吃莫错过

说起开封小吃，就不得不提夜市。开封夜市非常出名，最著名的当属鼓楼夜市。西司夜市没有鼓楼夜市的名声响亮，但是开封本地人很多都会到西司夜市或者是武夷夜市去吃，主要是因为味道好，价格更便宜，分量也特别多。到西司夜市推荐尝尝涮羊肚和羊肉炕馍，味道都很不错，关键是能够填饱肚子，值得一试。此外，夜市的大盘鸡和辣子兔也很有特色，分量很足，也管饱。还有风干兔肉，看着就会特别有食欲，还可以打包带回去和朋友分享。

黄家小笼包。开封名气最大的美食是第一楼的小笼包，但是很多开封人都说，本地人基本上都吃黄家的小笼包，小笼包有很多种，但最好吃的还是传统的灌汤小笼包。吃法也有讲究，拿起小笼包要先把一点皮咬开，把里面的汤喝掉，然后再吃包子。黄家小笼包近些年开了很多分店，如今游客稍微一打听就能找到。

稻香居锅贴。稻香居锅贴位于宋都御街上马路西面，龙亭大门口往南300米左右。稻香居门脸不大，但是人总是特别多，很多美食节目都到这里采访过。这里的锅贴背朝上，有一层薄薄焦焦的连接着，先把薄薄的脆皮吃掉，再把锅贴翻过来，蘸着醋和辣椒油，两口一个，味道非常不错。

孙羊正店。孙羊正店是开封城内的一家老字号饭店，位于清明上河园内。在北宋时期，开封城内有72家大型餐馆，孙羊正店在其中名列前茅。清明上河园内有一条美食街，依次有十几家饭馆，但是孙羊正店并不在其中，而是位于上善门附近，店面比较大，有两层楼，来这里的旅游团很多，大多数都是吃完饭以后晚上观看演出的。店面比较古朴，这里能品尝到比较正宗的开封菜，也有一些特色小吃，知名度很高，值得一试。

最后推荐一个门脸较小的特色小店，朱记五香烧饼老店。参观过山陕甘会馆，往书店街走，不一会左手边有一个不大的门脸，绿色的招牌，就是朱记五香烧饼老店。开封人都知道，这里现打的烧饼非常好吃，外皮酥焦，还密密地撒满了芝麻，芝麻烤熟之后喷香。这时候，光是烧饼吃起来就美味的很，通常买个饼，走不了两步就吃完了，游客都会拐回头再买。此外，烧饼夹上豆腐串、蔬菜之类，再撒上孜然粉和辣椒，又是另一种风味。更具特色的是，这里的烧饼还可以夹馓子，炸得酥酥的馓子，夹到烧饼里，被热气一熏，就不酥了，变得软软的也很好吃。