家的味道——纯天然重小庆老母鸡火锅

吃过鱼火锅，吃过毛肚火锅，也吃过海鲜火锅，但你知道郑州还有家老母鸡火锅吗?这就是在南阳路东风路交叉口南150米路西2楼的：重小庆老母鸡火锅。哈哈哈。。。重小庆?老母鸡?小编也和你一样好奇，快来看看什么是老母鸡火锅吧。

重小庆老母鸡火锅实图拍摄

先说锅底，红汤的鲜香麻辣——标准的重庆风格，掌柜的说是福茂斋纯天然一次性火锅底料，不含任何化学香精香料添加剂等，还有厂家检测报告呢。这红红火火明晃晃的油辣子想想都是一口的哈喇子啊。。。白汤采用的老母鸡清汤，口感浓郁自然，绝非骨汤膏可为。据说就是这老母鸡才是补气补血的佳品，营养丰富容易被人体吸收，钙质多，还可祛风湿，精心制作成麻辣口味的老母鸡效果更好。

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上好了锅底，再来看看各色菜品：香菇肉丸，香菜猪肉丸子，香菇鸡肉丸子，虾滑。。。虾滑入口倒不像其他店那么Q弹，更贴近虾肉本身的口感。羊肉下锅不散不泄，正品鲜羊肉速冻无疑。切成细段的小笋尖，又嫩又脆，整个郑州都找不到这样好的产品。听说是掌柜特意去重庆山上找的专业采挖人，整个山里只此一家。现炸酥肉，地道的重庆风味，香酥化渣。花椒那个香麻呀~~哎呀呀呀，真是过瘾。

重小庆老母鸡火锅实图拍摄

店里有个手工石磨，听说是专门用来磨豆浆的，芝麻酱香油都是传统石磨工艺的，还有一款老甘香辣酱，是重庆老师傅30年手工制作，好吃的很。

重小庆老母鸡火锅实图拍摄

关键是这么有特色又安全放心的重庆老母鸡火锅还不贵，真的不贵哦~锅底28元，菜品没有超过20的，最便宜的才2块。人均消费30-40。

重小庆老母鸡火锅实图拍摄

哈哈，是不是很激动呀，馋了吧，饿了吧，想吃火锅了吧?快去试试重小庆老母鸡火锅吧，可别说小编我没告诉你哦。地址：南阳路东风路交叉口南150米路西2楼

重小庆老母鸡火锅实图拍摄

PS:三招教你如何鉴别纯天然火锅和化学火锅?

1、看：天然火锅的锅底上层漂浮的油脂颜色红亮、静止一段时间后油水分离，清澈见底，能看到油层下面的食材;而化学火锅锅底颜色发深、发黑、不透亮，油层浑浊。

2、品：天然火锅麻辣味纯正柔和，香味自然，不上火，不烧心;化学火锅入口麻辣，香味浓烈刺鼻，吃后胃里不舒服。

3、闻：天然火锅吃完后衣服残留的火锅味一个晚上就能自然挥发完;而那些化学火锅吃完后，衣服上和头发上残留的火锅味道需要好长时间才能挥发干净，有的甚至不洗衣服就去不掉。