８万份地道湘菜出口肯尼亚早被预订一空

新华网长沙８月２０日电（记者袁汝婷）毛氏红烧肉、腊味合蒸、湘西外婆菜……作为中国八大菜系之一，湖南菜（湘菜）久负盛名。但想在异国他乡吃上一道用湖南原料、在湖南制作的地道湘菜却不容易。近日８万余份冷冻预包装湘菜启运，远赴非洲肯尼亚，这是中国湘菜首次大量出口。

据生产商介绍，这批出口湘菜为冷冻方便菜，就是将菜肴烹调加工后采用速冻工艺的预包装食品，消费者只需用微波炉加热就能食用。菜品包括毛氏红烧肉、腊味合蒸、湘西外婆菜等湘菜经典菜式，总货值１０．１万美元。

根据出口商反馈，虽然尚未运抵，但这批湘菜已在肯尼亚被预订一空，主要供往宾馆、酒店等中高档场所。后续产品将进一步辐射埃塞俄比亚、坦桑尼亚等非洲其他国家和地区。

为推动湘菜出口，长沙出入境检验检疫局在生产过程中，针对肯尼亚的质量安全要求、标签版面格式、产品包装形式等提出建议，并对食品进行抽样检测，重金属、微生物等１５个项目的检测结果全部合格。