建业大食堂——河南人的年夜饭，万千滋味一站体验

这是一年中最后的匆忙，家里的老人早早计算着孩子的归期，用一桌精心准备的年夜饭，迎接一家人团聚的到来。

父母希望用最丰盛的食物，唤醒孩子对家的味觉记忆。匆忙间，一座城空了，一座城满了，空的是异乡，满的是故乡。

所谓的拼搏，就是为了这一刻的平复，所谓的外出，就是为了这一刻的归来。

最想念的家乡饭，最想听的河南音，最想看的故乡景，最亲热的老家人，还有最浓郁的新年味儿，都包含在建业大食堂地道丰盛的年夜饭里。

好吃“集”了！

融合河南十八地市280余种特色小吃、老字号小吃、非遗名吃，100余道传统豫菜的建业大食堂，不仅慰藉漂泊游子的思乡胃，更传承、弘扬了深厚的中原传统文化。

全家人围在一起，吃着一道道记忆中的家乡菜，陪着忙碌一年的爸妈拉拉家常，欢声笑语。一年到头，再多的辛苦，此刻也烟消云散。

年味也是一种说不清楚的味道，可年货的味道，却记得分明。

妈妈炸的酥肉、莲夹、肉丸子，爸爸珍藏了一年的一壶老酒，还有集会上喷香的卤牛肉，现熬的酱豆，沙甜可口的豌豆馅，都是为了这场年度盛宴添一份味道。

建业大食堂·供销社优选河南十八地市土特产、非遗老字号，让您在逛吃之余选上一份礼品，为亲朋好友送去新年的祝福。

好听“集”了！

过年看大戏，热闹又喜庆，从前大人小孩都盼着过大年，大家成群结队拿着板凳画个圈圈占个位置，伸长了脖子看着戏台上波澜壮阔、哀婉缠绵、忠孝节义的故事。

作为中原美食民俗文化体验地的建业大食堂，锣鼓喧天，丝竹盈耳，孩童们跟着手舞足蹈，台上唱念做打，咿咿呀呀，台下人看得废寝忘食。

好看“集”了！

南滑稽、北相声、中原喜剧看喷空

由著名编剧、导演陈红旭先生首创的“喷空”响彻中原大地，也在郑州建业大食堂爆笑上演，将河南人河南事融入创作，用河南话讲述家里家乡，百般笑料。

“南滑稽、北相声、中原喜剧看喷空”，来建业大食堂品美食，听豫剧、看喷空已经成为品味正宗河南的标配。

中原说唱演，非遗新体验

在鄢陵建业大食堂2019年9月26日升级开业期间，“非遗有范儿”第二家小剧场落户鄢陵建业大食堂。

在这里可以欣赏到口技、相声、曲剧、豫剧、河南坠子，以及苏州评弹、评剧、山东快书、大调曲子、鼓书唱曲等多种非物质文化遗产艺术形式。

正如非遗有范儿“传扬人”范军老师说：“‘非遗有范儿’是河南的非遗小剧场，今后的文化传承主角是年轻人，所以，需要有这样的一个小剧场来拉近曲艺与百姓们的距离，让咱们老辈艺术家们深耕传统文化的精神感染到年轻的力量，让我们非遗文化走向全国，走向全世界，让我们非遗文化能够薪火相传。”

好玩“集”了！

建业大食堂也是孩子的乐园，五颜六色的手工编织、工艺精美的非遗剪纸，趣味多彩的怀旧玩具，精彩又神奇的“古彩戏法”让萌娃们连连拍手叫好。

传统一进、二进院落民居、粗布坊、米面粮油、腐竹作坊、还有走街串巷的叫卖的场景一一重新展现，让传统的民俗街景浓缩于一堂。

这些已逐渐淡去的老行当在建业大食堂的发掘与保护下，又重新出现于人们的视野，并焕发出新的活力！

美味、喜庆、热闹、欢乐、红火，零距离地亲近传统、重温文化记忆，这里既有“文艺腔”也有“烟火气”，这是属于建业大食堂的专属新年味。