手把手教你用平底锅做好吃又好看的芒果千层！

原标题：手把手教你用平底锅做好吃又好看的芒果千层！

用料1 (班戟皮)

低筋面粉160克，鸡蛋2个，糖粉40克，黄油30克，牛奶480克

用料2

动物性淡奶油500毫升，芒果4个，细砂糖70克

做法

1、鸡蛋打散，加入糖粉打匀（不要打发），加入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀成稀面糊；

2、黄油隔水溶化成液态，倒入面糊中拌匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时；

3、平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊（约70毫升）煎凝固，不要翻面，依次煎好面糊。大约煎出12块，放凉待用；

4、取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发；

5、芒果洗净，取肉，把未煎的一面朝上放于裱花台上（没有裱花台也行），铺上打发好的奶油，一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油，再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上

做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼（可以裹完整的，煎破的饼也可以），然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可。