河南名特优新农产品——善堂花生

善堂花生

登陆编号：CAQS-MTYX-20190022

一、主要产地

善堂花生主要产地范围在河南省浚县善堂镇所辖62个行政村和黎阳街道办事处原属善堂镇管辖的双庙、吴村、寨里、寨外、单庄、黄辛庄、沙嘴7个行政村。

二、品质特征

善堂花生果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰、果嘴明显；籽仁光亮，呈粉红色，少见裂纹；质地细腻，生食口感香甜。

善堂花生蛋白质含量23.9-25.5g/100g，脂肪含量51-53.4g/100g，钙含量73.9-104mg/100g。善堂花生钙、蛋白质含量丰富，能够促进骨骼生长、提高人体免疫力。

三、环境优势

善堂花生产地地处豫北黄河故道冲积平原，土壤为沙壤土，满足花生优质、高产对土壤物理性状的要求。

善堂花生产地属暖温带大陆性季风气候，年平均气温13.8℃，无霜期223天，一般5月中下旬播种，9月下旬至10月上旬收获，6-9月气温满足花生生长最适温度25—35 ℃ ，荚果发育最适温度25—33℃的需要。

善堂花生收获及晾晒的9月份,平均降雨量仅为74.9毫米，日照时数达198.1小时，日照百分率54%，10月份降雨量为38.1毫米，日照时数204.7小时，日照百分率59%。适宜花生收获与晾晒，很少出现霉变和发芽现象，有效抑制黄曲霉毒素的产生。

善堂花生产地属传统农业区，生态环境良好，地下水灌溉，确保了产品品质。

四、收获时间

善堂花生于9月下旬-10月上旬收获，最佳品质期为9月下旬-10月上旬收获晾干后。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏方法：贮藏前要将花生充分晒干，使花生米含水量降到8%以下，清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。贮藏场地要防潮，保持库内通风干燥，温度以15℃以下为宜。贮藏器具以编织袋、麻袋为好，避免用不透气的塑料袋贮藏。家庭少量储藏可放置冰箱冷藏。

食用方法：善堂花生多为珍珠豆型花生，适用于炒货加工和裹衣花生、酒鬼花生、油炸花生等花生制品加工，也可用于榨油或其他方法食用。

六、市场销售采购信息

消费者可通过电话订购顺丰邮寄、农贸市场购买等方式采购善堂花生。种植大户：

（1）河南丰盛农业开发有限公司：河南省农业产业化重点龙头企业，产品已绿色食品认证,可提供原果和花生制品，联系人：宋法军13849231190

（2）浚县丰盛种植专业合作社：国家示范社，产品正在绿色食品认证，可提供原果和花生制品，联系人：宋占军15539275356

（3）鹤壁市农创田园开发有限公司：可提供原果和花生制品，联系人：单忠昆18839261111

（4）河南省富达食品有限公司：花生制品加工，联系人：朱彦军17739258299

（5） 浚县豫知味花生种植专业合作社：可提供原果和花生制品， 联系人：柳存旺18567225119