光山县食药监局全力保障学业水平考试期间食品安全

连日来,为了保障学业水平考试期间广大师生的饮食安全,光山县食药监局执法人员分别到光山一高、二高、尚豪酒店等8个考生供餐点进行食品安全检查。

食药监局执法人员分别对各供餐单位的食品安全管理制度落实情况、食物中毒防控措施、从业人员是否持有健康证上岗、环境卫生、设施设备、食品采购和储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面进行了专项检査。执法人员重点对环境卫生和食品加工环节卫生进行了检查和指导,对食品冷藏、生熟分开、煮熟煮透等方面提出了具体求;对检查中发现的一些问题,要求立即整改到位。同时,还分别与各供餐单位签订了食品安全承诺书。

食药监局在会考期间对各供餐单位,分别派驻两名食品监管执法人员进行驻点监督,全力保障会考期间广大师生的饮食安全。（屈世钦）