光山县食药监局对基督教堂等宗教活动场所进行食品安全专项检查

近日，光山县食药监局对全县基督教堂等宗教活动场所的供餐活动，开展了食品安全专项检查。以确保节日期间信教群众的饮食安全。

各乡镇所执法人员对教堂厨房购进的食品品种、从业人员健康管理、餐饮具的清洗消毒、索证索票、进货查验、贮存条件、操作流程控制、操作间卫生条件、用水安全等进行了认真的检查，提出了整改意见，并与各教堂签订了《食品安全承诺书》。执法人员对供餐现场进行驻守，以及现场检查指导。对发现的问题立即整改，预防食物中毒及食源性疾病的发生，确保圣诞节期间信教群众的饮食安全。（屈世钦）