罗山县食品药品监督管理局抓实开展学校食堂“互联网+透明厨房”工程建设工作

学校食品安全监管，一直是食品安全监管部门的工作重点，它不仅牵挂着家长的心，还关系着广大师生的身心健康，影响着社会的和谐稳定。为持续推动学校（幼儿园）餐饮服务透明厨房建设工作，督促学校（幼儿园）食堂落实食品安全主体责任，营造良好餐饮消费环境，依照信阳市政府《关于明确2018年市“十件实事”工作任务的通知》和信阳市政府《学校（幼儿园）食堂“互联网+透明厨房”第二阶段工程建设实施方案》要求，罗山县为认真落实市十件实事，稳步推进此项工作。

接到信阳市食品药品监督局工作方案，罗山县食品药品监督局领导对学校（幼儿园）食堂“互联网+透明厨房”第二阶段工程建设工作高度重视，时间紧、任务重，局领导及时召开动员会议，成立领导小组，明确责任分工，制定实施方案。经与罗山县教体局协商，确定罗山县共有32所学校参加此次市十件实事：“互联网+透明厨房”建设工作。

7月25日起至10月底是成立领导小组，落实责任人，分头抓落实、促进度。领导小组及时例行召开第一次推进会，制定周密实施方案，明确指导思想、组织制度和工作原则，压实工作责任，详细时间节点和工作步骤，分三个阶段完成建设任务。充分发挥领导小组职能。按照方案要求，工程建设第一阶段用时一个月，此阶段要完成32所学校食堂的厨房升级改造任务，确保9月1日学校正常开学，不影响学生就餐。时间紧迫，工作组由罗山县政府食安办副主任带队，组织食药监局和教体局人员对32所学校逐一摸底督促，帮助学校找规划、搞设计、作预算，保证第一阶段后厨升级改造提前完成建设任务。由于第一阶段工程的顺利完成，确保了后续第二阶段的第三方移动公司也提前完成视频安装、网络连接工作任务，至10月上旬，罗山县32所建设单位顺利接入河南省“舌尖安全网”。10月底至11月上旬，罗山县政府食安办组织县财政局、教体局、食药监局负责人对罗山县学校（幼儿园）“互联网+明厨亮灶”工程进行了检查验收，各项指标均符合工程质量和技术要求，至此，此项市政府十件实事圆满完成。

食品安全关系国计民生，需要各部门加大宣传和监督，需要社会共治共管，学校（幼儿园）“互联网+明厨亮灶”工程建设工作提高了监管手段，增加了学校食堂对食品加工制作过程的透明度，执法人员可以随时掌控加工过程，学生家长通过手机登陆河南省“舌尖安全网”也可以形成社会的监督，提高了食品质量，确保了食品安全，为学生的健康成长起到良好的作用。(买祥发)