商丘市市场监督管理局对高考食品安全保障工作进行督导

快马加鞭君为先，自古英雄出少年。7月7日至8日，一年一度的高考如期而至，为给高考考生和监考老师创造安全放心的就餐环境，确保高考顺利进行，7日上午，商丘市场监管局党组书记马索义、调研员罗宽华在睢县副县长李涛、睢县市场监管局党组书记王松陪同下，对睢县回族高级中学、睢县高级中学两个高考考点食品安全保障工作进行了督导检查。

督导组对高考考点的食品加工场所、设施设备、食材采购记录、食品留样记录、食品安全管理制度和落实情况、餐饮环节疫情防控措施等进行了督导检查。重点检查了现场卫生环境、加工操作过程、冷藏冷冻冰柜内食品存放、肉制品供货渠道资质以及库存食材存放、工作人员健康状况等，并对高考期间食谱进行了严格审核。

马索义要求，各考点学校进一步加强管理，依法规范操作，严格落实留样制度，对食品原材料采购及保存严格把关。同时，在高考等特殊时期，及时启动重大活动预案，聚力护航高考期间餐饮食品安全，确保考生和监考老师的饮食用餐安全。对于存在的问题，当场给予反馈，要求整改到位。