2020年“文化和自然遗产日”－淮阳区市级及以上非遗项目展示专辑

6月13日是2020年“文化和自然遗产日”，为进一步提高人民群众非物质文化遗产（以下简称“非遗”）保护意识，传承、弘扬中华优秀传统文化，营造非遗保护良好社会氛围，淮阳区为响应《国家文化和旅游部办公厅关于开展2020年“文化和自然遗产日”非遗宣传展示活动的通知》，以及《河南省文物局转发国家文物局办公室关于组织开展2020年文化和自然遗产日活动的通知》，特集中开展此次非遗宣传展示活动。

指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，实施中华优秀传统文化传承发展工程，聚焦非遗在人民大众健康生活中发挥的重要作用，宣传非遗在防控新冠肺炎疫情人民战争中发挥的积极作用，以网络平台开展为主，重点围绕传统体育、传统医药和餐饮类非遗项目，开展非遗宣传传播等活动，普及非遗知识和健康生活理念，大力弘扬中华优秀传统文化，坚定文化自信，营造全社会共同参与、关注和保护传承优秀传统文化的浓厚氛围。

主题口号重点

一、主题

非遗传承健康生活

二、口号

1、非遗传承进万家健康生活你我他

2、非遗代代传健康常相伴

3、传承文化瑰宝守护自然之家

三、重点

1．结合2020年“文化和自然遗产日”主题，大力宣传《中华人民共和国非物质文化遗产法》《保护非物质文化遗产公约》和非遗相关知识，倡导非遗融入生活、服务社会。

2．围绕列入各级非遗代表性项目名录的传统体育、传统医药和餐饮类等非遗代表性项目，宣传展示近年来保护传承的重要成果和优秀实践案例，交流保护经验和保护措施。

3．深入挖掘非遗在促进人民大众身心健康方面的典型案例和生动事迹，宣传非遗在防控新冠肺炎疫情人民战争中的积极作用，策划举办传统体育、传统医药和餐饮类非遗知识网络讲座、讲坛、培训活动等。

4．根据不同的地域特色、文化风格和资源特点，将非遗宣传展示活动与当地实际相结合，以当地人民群众喜闻乐见的形式开展宣传展示活动。

淮阳区非遗保护中心结合通知精神，将在本次线上展示专辑中，向大家着重介绍本区市级及以上有关传统体育、传统医药的非遗项目，希望能够营造全社会积极参与非遗保护传承实践的浓厚氛围。

省级非遗项目：担经挑

担经挑又称担花篮，是河南淮阳太昊伏羲陵二月二庙会上的特有祭祀巫舞。多着黑衣，每班四个老斋公（老太太）。三人表演，一人打经板（竹制），在经板声中以说明形式为表演者伴奏。三副经挑中六种花篮，花蓝竹制精巧，有龙、虹、狮子、虎、宝瓶等式样。

舞者全身饰黑色服装。偏大襟上衣，大腰裤均镶彩边，黑鞋锈花，黑头纱长约五尺，下缀二寸长穗。担经挑的基本舞脚距较小，约半肢距，走起来跟戏曲动作中的“啐步”相仿，三人表演时沿履而舞。

舞姿变化大致有三。一是“剪子股”：一人打经板，三人表演以“十”字路线为中心，对面穿叉，走成剪子股路线；二是“铁索链”：一人走这种路线，二人走另条路线，像拧麻花一样多次相迭；三是“蛇脱皮”：一人在前，三人（包括打经板者）朝一个方向沿履而舞，然后，每二人从中交叉而过，象蛇委蛇而行一样。这三种队形有一个共同特点：即舞蹈者走到中间定要靠背而过，身后的黑纱长尾碰绕在一起。

舞者多为五十至八十岁的老斋公（当地对年长妇女的尊称），每年太昊陵会期便由会首（女巫男觋担任）带领在陵园聚会。他们把经挑视为圣物，恭恭敬敬地将其合在一起，然后一人双手合十举起，双膝跪地，有的手捧香楼一齐喁喁而语念经文。焚表进香完毕，再到统天殿，女娲观，伏羲陵前表演担经挑舞。

担经挑既是颂扬伏羲、女娲繁衍人类等功绩的祭祖形式，也是求子还愿的一种形式。如果求子成功，要请三年担花篮还愿。

市级非遗项目：刘永良九宫点穴正脊法

九宫点穴正脊法是刘氏祖传正骨正脊医学理论的总称。是我国古人治病救人的主要方式，是古老医学的现实遗存。起源于清朝年间，经历代传承，距今已有300多年历史。以推、拿、点、按等自然手法为主，配合鲜草贴外敷，对治疗疼痛有奇效。

九宫点穴正脊法，根据阴阳平衡，太极八卦，人体部位及结构来分。阴阳升降，调理平衡。根据十二条经络，十二时辰，十二方位，奇经八脉，三六九和十二经络十五条络脉，推算出一套见效快的独特点穴正骨手法，一生二，二生三，三六九，四九三十六，推算出一百零八方位，根据八卦圆用刘氏九宫点穴正脊法打通任督二脉，疏通经络，校正脊柱，平衡阴阳配合鲜草贴外敷，达到防病治病的目的。

刘氏鲜草贴，是有300多年历史的一种“舒筋活血、祛风散寒、消肿止痛”的神奇鲜草中成药膏。它的主要成分组成有：鲜草（伤力草、伤力根、凤仙草、艾草、羊金草、伸筋草、透骨草、鹿节草），鲜树枝（槐枝、柳枝、桑枝、枣枝、桃枝、榆枝），麝香，冰片，乳香，没药，血竭，土元，全蝎，蜈蚣，乌梢蛇，地龙等三十多种名贵中草药材，通过炸、熬而成。其制作工序科学严谨，包括配伍、火候温度、搅拌等均为祖传方法。该膏药疗效神奇独特，有效率100%，治愈率极高，属于本地老字号中药制剂。

根据刘氏谱系和刘氏创承认讲述，清朝年间刘氏先人刘来乐，为人和善，聪明勤奋，和睦乡里，幼年时代就对祖上的医学颇感兴趣。尤其对中药内服外用，点穴正脊手法及中医经络穴位十分精通。同时擅长跌打损伤治疗和正骨复位。融合毕生所学，创立九宫点穴正脊手法配合鲜草贴的医治理论。回生极九宫点穴正脊法经刘来乐、刘金来、刘广列、刘之廷、刘德林、刘永良六代传承，始终遵循“传男不传女、传内不传外”的单一嫡系传承祖训。改革开放后，国家政策影响下，第六代传人刘永良，打破陈规，将其传于儿孙及有责任的优秀中医爱好者。80年代成立了寺门医院（现为寺门民康医院骨伤科）。

刘氏九宫点穴正脊法配合仙草贴治疗方法，手法缓解疼痛，仙草贴治愈，效果独特。通过与现代医学的融合，刘氏鲜草贴的配伍更为科学，治疗手法更加高明，医疗效果更加显著。

市级非遗项目：司氏活血接骨膏药

司氏活血接骨膏药的发源地淮阳县刘正屯乡方庄行政村司胡同自然村，是司家历经五代传承，并不断创新，逐步完善的民间秘方。淮阳玉健骨科医院院长司玉刚是现在唯一的继承人和传承人。

司氏活血接骨膏从发明至今已有100多年的历史。相传司氏活血接骨膏药起源于清朝光绪年间，由司玉刚高祖父司如意创制。据司氏族谱记载，司如意幼年习医，精通传统医学经典，医术精湛。他专心研究中医骨伤科，走街串巷专为骨伤病人治疗，在实践中积累了不少民间土单验方。在此基础上精心配制出了接骨续筋的司氏活血接骨膏药。

司氏活血接骨膏是一种具有消肿止痛、活血通络、祛风散寒、接骨续筋、促进骨折愈合等神奇功效的膏药。药方主要成分有麝香、乳香、没药、土元、血蝎、伸筋草、全蝎、蜈蚣等63味中药组成。其制作方法科学严谨，包括精心选材、称量、炮制、油炸、过滤、熬制、摊敷等十余道工序。配伍、火候、搅拌均遵循祖传秘法。

司氏活血接骨膏神奇独特、药效持久、疗效显著，不伤及皮肤，属中华老字号中药制剂。其制作理念工艺、方法均符合中华非物质文化遗产标准。

市级非遗项目：散结乳消膏药

散结乳消膏药发源地淮阳县的葛店乡徐集村，是徐家历经五代传承，并不断创新，逐步完善的民间秘方。淮阳葛店乡徐集村徐汝进是现在唯一的继承人和传承人。

散结乳消膏药从发明至今已有100多年的历史。相传散结乳消膏药起源于清朝中期，由徐汝进高祖父徐老西创制。据徐氏族谱记载，徐老西幼年习医，精通传统医学经典，医术精湛。他专心研究中医风湿疾病，走街串巷专为风湿病人治疗，在实践中积累了不少民间土单验方。在此基础上精心配制出了散结乳消膏药。用散结乳消膏药治愈了无数乳腺、风湿骨病患者，且对困难病人分文不取，口碑极佳。

经徐家五代人百余年传承发展，不断完善药物配伍，改进制作工艺。徐氏散结乳消膏药是一种具有消肿止痛、活血通络、祛风散寒、软坚散结等神奇功效的膏药。药方主要成分有当归、藏红花、乳香、没药面、土元、血竭、伸筋草、全蝎、蜈蚣、鳖甲等13味地道优质中草药组成。其制作方法科学严谨，包括精心选材、称量、炮制、油炸、过滤、熬制、摊敷等十余道工序。配伍、火候、搅拌均遵循祖传秘法。

徐氏散结乳消膏药神奇独特、药效持久、疗效显著，不伤及皮肤，属中华老字号中药制剂。其制作理念工艺、方法均符合中华非物质文化遗产标准。

市级非遗项目：黄土人舞蹈

“黄土人”舞蹈又叫“女娲造人”舞蹈，是淮阳地方舞蹈，属于担经挑舞蹈里最具代表性的舞蹈。它产生于远古时期，一直延续至今，是淮阳民间纪念伏羲女娲而创造的巫舞，是原始社会舞蹈祭祀的风俗遗留。

淮阳县志民俗表演队以“女娲造人”故事为原型，打造“黄土人”舞蹈，讲述女娲造人时突然天气变化，风雨交加，女娲怕泥人被雨淋坏，发动部族的人把泥人收起来。后来演绎成担经挑舞蹈，担经挑据说就是用来收泥人时的担子。该节目在历届民间艺术表演中，获得过市县级奖励，还代表淮阳到郑州市、安徽省界首市表演，均受到好评。

该舞蹈其实是淮阳一带原始巫舞的一部分，巫舞是巫师在祭祀活动中的舞蹈，杂以卜筮、巫词、咒语以及歌舞等手段制造神秘、灵验等气氛，从而达到沟通人神之间的“联系”，尤以舞蹈为重要的手段。泛指伴随巫术仪式而进行的各类舞蹈。“黄土人”舞蹈是为了纪念女娲功德而创造的舞蹈，是中国古代淮阳地方民俗的遗风，具有很高的研究价值和文化内涵，被誉为“真图腾”“活化石”。目前，能够表演该舞蹈的人多为中老年妇女，一些民间艺人相继过世，其传承问题日益暴露，急需加以抢救。

市级非遗项目：陈州酱菜

陈州酱菜调料有限公司技术力量雄厚，拥有国内先进实用的加工、灭菌、贮藏、保鲜技术，质量检测配套设备齐全。陈州酱菜以味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存等特点享誉省内外，成为远近闻名的知名品牌。

公司为拉长农业产业化链条，搞好农副产品的深加工，提高经济效益和社会效益，在扩建酱菜调料生产项目的同时，还建立了萝卜、辣椒、大蒜、黄瓜、豇豆、大豆、黄花菜等无公害蔬菜生产基地近万亩。目前，陈州酱菜已经覆盖全国几十个大中城市和地区，成为百姓餐桌上精典菜肴。

市级非遗项目：宛丘老陈醋

宛丘老陈醋发端于淮阳临蔡醋坊，距今已有五百多年历史。因味道醇香厚重，生产工艺传统悠久，得到各界知名人士的推崇与赞美，更因其南临神农氏五谷台，乃中华农耕肇基之地，故被海内外誉为“天下醋宗”。以前，由于醋坊始终保持传统工艺生产，产量有限，只能成为高、中产阶层的特供醋。

为满足社会日益强烈的需求，也为实现企业回报社会的目标，厂房进行新的扩建，目前占地四十余亩，尤其是宛丘醋窖和晾晒场，吨级醋缸林立，规模位于全省首位。如今， 宛丘老陈醋、宛丘餐后醋等品牌不但已经成为国内食品行业中的知名品牌，而且搭建的海外销售网络也异常火爆，成为海外赤子慰藉思乡之情的上等佳品。

市级非遗项目：淮陈酒

淮陈酒产于素有“华夏先驱，九州圣迹”之誉的历史文化名城——淮阳，淮阳不仅是中华文明的发源地，酿酒历史也十分悠久，司马迁《史记》中记载：“淮阳多古迹，有神农井”。5000多年前，神农氏在这里尝百草、艺五谷、制耒耜，耕而作陶，陶以盛酒。相传神农氏凿井9眼，以井水造酒。神农井水质甘美，所酿之酒，味道纯厚，芳香扑鼻，誉满陈地。

淮阳县天地酒业有限公司其前身是1958年在传统民间酒坊的基础上扩建而成的国营酒厂，传承千年陈酒工艺，研制恢复了“陈酒”、“淮陈酒”。年产300吨。其酒无色透明，窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长。淮陈有着悠久的历史文化，源于春秋时期陈国宫廷宴酒，盛于唐宋，大学士苏轼到陈州游学，兴之所至，赋诗曰：“朗吟品陈酒，雅叙有高朋”。

目前，淮阳县天地酒业采用古法酿酒技术和引进现代质量管理体系，先后研发出了“淮陈”牌系列产品：淮陈陈酒、淮陈贡酒、淮陈特曲、淮陈品鉴、淮陈品评酒等，获得了社会各界一致好评。

市级非遗项目：荷花湖黑谷酒

荷花湖黑谷酒由淮阳孙氏家族传承千年秘方潜心酿制而成，起源于秦汉、历经明清，距今二千多年。至今当地还流传这样的顺口溜：“常来陈州走一走，最喜荷花湖黑谷酒”。

淮阳，古称宛丘、陈、陈州，地处河南省东南部，属暖温带季风半湿润气候。气候温和，雨水充沛，四季分明，千百年来，这里生态秀美、气候宜人、五谷丰登、水质清冽，为生产无公害酒品提供了得天独厚的生态环境。

荷花湖黑谷酒由孙氏家族按照祖传之《酒之法》、《曲之法》，以一脉相承的古法酿酒技艺，低温入池，地池发酵，酒头回沙，缓慢蒸馏，分段滴酒，分收入库，汇集五谷之灵气，凝聚万物之慧根，循天地之常道，取四季之精华，酒质色泽清流，口感爽净，高而不烈，低而不淡，入口甜，落口绵，天然生香，回味悠长，其品质获得国内权威品鉴专家高度认可。荷花湖黑谷酒主要以黑谷为原料，因为黑谷本身具有食药同源的特征，独特的酿造工艺，能最大成分保留黑谷本身含有的氨基酸、微量元素，有机酸等几十种原有成分，又融入了厚重的酒文化，堪称酒中佳品，是健康与营养的完美结合，也是品质与品格的历史沉淀，更是中华酒文化不可多得的瑰宝。

水为酒之血，曲为酒之骨。荷花湖黑谷酒采用地下井水，资源得天独厚。有关地质资料表明，荷花湖黑谷酒所在丁楼村一带系红色黏土，土中含有香菌成分，地下水中含有多种微生物和矿物质，为酿酒提供了天然的优质水源。荷花湖黑谷酒采用独特的传统生产工艺，即固态发酵，混蒸续渣，老五甑操作，以有机黑小米、小麦、豌豆等为原料、辅以地黄等多味名贵中药酿造，酒精度多在52～54度之间，属浓香型之酒，独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔的典型风格，此酒酸甜苦辣香多味纷呈，不仅具有补五脏通六腑，而且具有益精养脑，调气血祛邪毒延年益寿之功效。

荷花湖黑谷酒传统技艺传承孙前程这一辈，他热衷于黑谷酒文化的研究，在继承传统米酒制作工艺的基础上，结合现代人的口感，以养生价值为理念，不断改进和创新，打造了自己的品牌。2010年以来，他先后投入230余万元，扩大规模生产，生产出了荷花湖黑谷酒、荷花湖五粮酒、泥泥狗酒三种系列。