创客归去来|牛建伟：千枝万萼缀瑶琼

该公司大门

远远望去，绿意盎然的枝枝蔓蔓间，一片片红艳艳、紫莹莹的小精灵仿佛在风中摇曳，传来阵阵甜丝丝的诱人果香。

这就是牛建伟总经理所介绍的黄金水果——树莓了。位于睢县白楼乡的河南广植农业科技有限公司，拥有700多亩的吊冬瓜园和500多亩的树莓园，一眼望不到边。一颗颗树莓果像一顶顶无沿小帽，恰好戴在指头上，红如玛瑙，紫如凝脂，色泽艳丽，晶莹剔透。

树莓林中牛建伟给来访者津津有味的讲解树莓的多种功效

随后，来访人员被牛建伟“科普”了一下.红树莓又名覆盆子，原产中国，兴盛于欧美。果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。

再随后，树莓的营养价值及功效，从牛建伟口中源源不断地“流出”：中医认为，树莓（覆盆子）性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。覆盆子又被称为女人之果，似有雌性激素作用，安五脏、益颜色、养精、长发，补中明目，是益女人的美颜之果。现代医学研究证明，树莓富含人体必需的多种元素，被誉为“生命之果”。

随风摇曳的枝枝树莓

树莓所含有的营养成分功效更是惊奇。超氧化歧化酶（SOD）被视为生命科技中最具神奇魔力的酶、人体内的垃圾清道夫，是生命健康之本。水杨酸：天然阿司匹林，具有去除角质堆积，改善皮肤纹理、清除毛孔、淡化色斑、缩小毛孔、去除细小皱纹及改善日晒引起的老化等效果。覆盆子酮：瘦身元素，覆盆子酮具有很好分解转化脂肪的功能，促进人体基础代谢，具有降低体内脂肪含量的作用，被称为“天然脂肪转化因子”。鞣花酸：癌细胞的克星，对多种癌变有明显的抑制作用，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、宫颈癌、乳腺癌等有很好的抑制作用。花青素：视力保护因子，花青素能够预防癌症、增进视力、清除体内有害的自由基、改善睡眠、加固血管，增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。氨基酸：补充人体机能，提供人体所必须且不能合成的氨基酸。现代上班族工作压力大、睡眠不足、脑力工作大，身体微循环不畅，大脑供氧不足，精神疲倦，身体也开始出现麒麟臂、啤酒肚、各类疾病等问题接踵而来。长期坚持每日吃树莓对瘦身美体、排毒养颜、排宿便、调节内分泌、预防心脑血管、高血压及癌症等疾病有很好的抑制作用……

好奇于牛建伟的口才之外，更好奇树莓如何走进普通百姓家。而牛建伟一席话却给来访人员满腔热忱泼了冷水。树莓虽然好吃，尽管是春秋双季树莓果，却不易运输，只能冷库储存。即使走进超市，也只有4天的保质期。要想吃到新鲜的树莓果，的确不是易事。

正遗憾的时候，牛建伟的创业故事又把来访人员“拉进”另一个场景。1981年出生的牛建伟，2006年毕业于郑州大学计算机科学管理专业。随后，他进入一家大型公司驻郑州办事处，从一个基层销售员做起。销售农药、肥料、菌剂，努力的结果是，当年他成为他所在销售部冠军。被办事处任命为第五销售部经理。2009年，他成为办事处销售总冠军。2010年，他被任命为销售部总经理。事业蒸蒸日上的牛建伟，牵挂家中的父母，同时他也想尝试尝试回乡创业的滋味。2012年，牛建伟终于下定决心，辞职返乡。

让人垂涎欲滴的树莓果实

牛建伟准备利用所学到的农业种植知识回家乡搞特色种植。创业初期，他与合伙人经过认真比对，决定把西瓜和冬瓜作为种植方向。随后租种了130多亩土地，凭着创业的激情和拼搏的精神，勤劳的汗水换来了回报，第一年的西瓜喜获丰收。牛建伟准备乘胜追击，把种植规模从130亩扩大到了330亩。但天有不测风云，当年9月份，持续多天的阴雨导致冬瓜种植惨遭失败。第一年就损失了100多万元。面对打击，牛建伟心中只有梦想，他选择了坚持。

一年多的农业生活，牛建伟已经重新融入了农村。2014年，他将流转土地规模扩大到了560余亩。如今，他们种植的冬瓜已销往北京、上海、广州、深圳等地的农贸市场，走上了千家万户的餐桌。

而牛建伟不甘心单一品种——吊冬瓜的种植，他又盯上了树莓。随后，迅速加盟了树莓种植团队。牛建伟说，咱家的树莓种植面积在全省是最大的一家。

牛建伟讲解树莓酒的功效

说到树莓的附加产值，牛建伟说，要进一步挖掘，延长产业链条。既然不耐运输，那就不再销售鲜果，把它加工成树莓酒。现在，树莓酒年产一万余件，销量很好。下一步，准备采用公司加农户模式，扩大种植面积。公司负责技术种植，每斤5元兜底回收。对于高产量的树莓，群众的种植积极性就会很高。

后记：回顾牛建伟创业之路，他的成功，除了努力坚持外，最重要的是国家的扶持政策。诚如牛建伟所说，我们要懂得感恩，要努力回馈社会，为家乡的振兴贡献自己的一份力量。祝福牛建伟及其伙伴们创业之路越走越宽，越走越顺……

（文/晓阳 图/赵香华）