宁陵学校餐厅有批神秘“来客”

原标题：宁陵学校餐厅有批神秘“来客”

“孩子，这饭菜吃着怎么样？能吃饱吗？”

“老师要带队吃饭，不要发生挤压，注意安全。”

“这操作间要再进行改造，保证餐厅饭菜质量……”

食品安全大于天，校园食品安全更是重中之重。

连日来，宁陵县城区和乡镇中小学餐厅陆续出现一批神秘“来客”，每到临近学校用餐时间，他们“不请自来”，不给学校和餐厅负责人打招呼，直奔餐厅看饭菜数量、质量，再突击检查餐厅后厨、操作间和相关服务人员的有关证件，确保宁陵学子能吃上安全饭、放心餐。

10月16日中午11时50分许，正值放学时间，一批神秘“来客”径直向宁陵县第三实验小学餐厅走去。

该校有在校生四五千名，在校用餐学生达3000人以上，餐厅基础设施紧张，学生能不能吃上放心餐、能不能吃饱，一直是社会关注的热点和焦点。

刚刚放学的一二年级学生走出教室，在老师的指挥下排成整齐的队伍走向餐厅，在门口统一洗手后再排除进入餐厅。

此时，餐厅服务人员已把饭菜盛好，当天是腐竹炒肉、土豆丝两个菜，主食是馒头和米粥。

每个学生对应餐桌上的姓名入座，每人面前放着热气腾腾的饭菜，饭菜数量能满足学生的饭量。

有饭量大的男生一会吃完一个馒头后，举手示意，带队吃饭的老师随即又送来了一个馒头，确保学生吃饱吃好。

宁陵三实小学生多，为保证学生及时就餐，分设了三个就餐点同时开餐。这批神秘“来客”来回穿梭在这三个就餐地点之间，不间断看学生就餐情况，检查饭菜质量和数量，查看餐具消毒情况，并对发现的问题及时记录在册。

“孩子，你的菜怎么还有这么多，是不是菜不好吃呀？”看到一位学生菜剩余很多，陌生的神秘“来客”与学生交流起来。

“不是不好吃，我吃不了这么多。”

“粮食来之不易，我们不能浪费，要尽量吃完，对不对！”

“他饭量小，你看我都吃完啦！”邻近的男生很活泼，接过话说。

这时，学校相关负责人向这些神秘“来客”走来。

其中一位神秘“来客”是宁陵县教育局负责学校食品安全的负责人陈红伟，他对校长说：“学生饭量不同，可根据学生自己的意愿控制饭菜数量，避免浪费，还有学生的餐具一定要定期消毒，保证安全。”

时间将近13时30分，学生就餐基本完毕，老师开始吃饭。

此时，这批神秘“来客”按数量交饭钱后，也分别拿来餐具，排队打饭菜就餐，边吃边讨论学校食品安全、卫生和消毒情况，并对发现的问题一一向学校和餐厅负责人交待，并会不定期督导检查。

当天下午，这批神秘“来客”又分别到乔楼乡、程楼乡、张弓镇、刘楼乡等中小学餐厅暗访食品安全、卫生消毒工作，对发现的问题当场指出并下发问题整改通知书，要求立即整改上报。

原来，这批辗转在宁陵县各中小学餐厅的神秘“来客”分别是宁陵县政府、教育、食药监、工商等相关部门的负责人，他们根据各自部门职能，对照督导检查校园食品安全、卫生、消毒等工作开展情况，保障万千学子舌尖上的安全。

“我们通过这种暗访的形式，就是想看到学生到底吃的饭菜质量如何、数量够不够，让学生吃好吃饱、让家长和社会放心。”神秘“来客”之中就有宁陵县政府副县长赵向群，她介绍，今后不仅要带相关部门暗访学校餐厅，还要求教育局长、校长和职能部门负责人每月、每周都要到学校餐厅体验饭菜质量，不开小灶，与学生同吃一锅饭，形成常态化，确保真正把校园食品安全和卫生消毒等各项工作做真做实。(来源：商丘深度新闻 高会鹏)