传承匠人魂 茶艺展风采  ——信阳农林学院建成非物质文化遗产茶艺社会传承基地
河南

传承匠人魂 茶艺展风采 ——信阳农林学院建成非物质文化遗产茶艺社会传承基地

2021年09月27日 16:37:10
来源:凤凰网河南

近日,崭新的茶艺传承基地在信阳农林学院茶学院建成,在原有1间茶艺实训室基础上扩建到茶文化实验室、茶艺教学训练室等4间实验实训室,增加面积和教学设备,基地建筑面积400平方米、设置茶艺教学台和学生展示台,涵盖基础茶艺操作器具300余件,种类齐全,茶艺器具满足盖碗茶艺、玻璃杯茶艺、紫砂壶茶艺等基本茶艺所需,还包括仿唐煎茶茶艺器具组、仿宋点茶茶艺器具组、明清瀹饮茶艺器具组等成套器具。可同时容纳200人开展茶艺实践活动。基地主要服务该校茶艺实践教学,培养学生动手能力,同时也开展“非物质文化遗产代表性项目——茶艺”的传承与研究,进一步推进非遗进校园,有利于茶类非遗传承人进学校培训,发挥非遗“孵化器”作用。

近年来,信阳农林学院茶学院充分发挥高校智库优势,积极参与茶类非物质文化遗产的挖掘、保护及研究,成功申报为河南省非物质文化遗产研究基地,并被信阳市文化广电和旅游局认定为信阳市非物质文化遗产研究中心和信阳市非物质文化遗产社会传承基地。

茶艺是茶学专业《茶艺学》、《茶文化学》等课程重要理论和实践教学内容,酒店管理专业也开设《茶艺》课程,还开设了全校公选课《茶艺》《中国茶文化》等课程,建成茶文化实验室、茶艺教学训练室,开展茶艺实践教学与茶艺培训,对培养学生的茶叶冲泡与茶艺展示技能,也对培养同学们劳动意识和非物质文化遗产传承保护意识都具有重要意义。茶学院在弘扬优秀传统文化和传播非物质文化遗产保护方面所做了大量卓有成效的工作,2002年成立茶艺社团,2005年开始连续举办16届学生茶艺大赛,2015年开始连续举办6届茶文化周,2020年举办了首届仿宋斗茶大赛,茶艺社团为学校五星级社团、明星社团、十佳社团和河南省百佳大学生社团。

学生茶艺队连续3届荣获“中国信阳茶文化节茶艺比赛”银奖,获全国大学生茶艺技能大赛一等奖2项、二等奖2项、三等奖5项;中国(安徽)大学生茶文化创新大赛中团体赛二等奖2项、三等奖1项,个人赛一等奖1项、二等奖1项、三等奖3项;河南省茶艺职业技能竞赛一等奖2项、二等奖2项、三等奖3项。茶学2018级杨子贤同学获中华人民共和国第一届职业技能大赛河南省选拔赛茶艺项目二等奖。2016年“茶文化进校园活动”获批河南省第一批高校校园文化建设特色品牌重点建设项目;《一片小茶叶 承载大文化》项目荣获河南省高校礼敬中华优秀传统文化优秀成果一等奖,为茶文化的传播做出了贡献。茶学院已经投入建设校级精品课程《茶艺学》,承担着培养茶学专业复合型人才和提高茶艺技能的双重任务,注重茶艺技能的训练,培养学生事茶的技艺。

茶学院院长、全国技术能手、国家级技能大师工作室领办人郭桂义教授介绍:“我们将不定期邀请茶艺技艺传承人走进传承基地,展示茶艺,传播茶文化。同时,我们将不断推陈出新,不断探索茶艺编创的创新性传承和创造性转化,服务地方茶产业发展,扩大茶艺的社会影响力,弘扬与传播中华优秀传统茶文化,让更多的人知茶、爱茶,共品茶香茶韵,共享美好生活。”(卫艺炜 王杉)