全国名特优新农产品——长葛蜂蜜

长葛蜂蜜

CAQS-MTYX-20220435

一、主要产地

河南省许昌市长葛市佛耳湖镇尚庄村、蜂产品园区卓宇路一号、大周镇双庙李村、集聚区未来路东侧、后河镇芝芳村

二、品质特征

长葛蜂蜜色泽晶莹剔透，呈琥珀色，口感清香甜润、绵软细腻；半透明、黏稠流体状，用木筷挑起可拉起长丝，流速慢，具有浓郁的花草香味；冲温水后水色为浅黄色，甘甜清香，爽口柔和。

长葛蜂蜜营养品质丰富，羟甲基糠醛含量为13.9mg/kg，钙含量为16.8mg/100g，钾含量为35.6mg/100g。长葛蜂蜜性平味甘，具有补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺的功效。

三、环境优势信息

长葛市处于豫西山区向豫东平原过渡地带，西北临禹州老山坪（周定王陵），东南延伸至豫东平原，总体地势西北高，东南低，呈缓倾斜状。地貌现状大体可分为浅山区、岗丘区、平原区。长葛市地处亚热带到暖温带的过渡地带，属北温带大陆性季风气候区，日光充足，地热丰富，四季分明，年均气温14.3℃，年均降雨量711.1毫米，无霜期217天，但降水年内分配不均，一般6-9月份降水量占全年降水量的60%-80%，最大1200毫米，最小413.2毫米，适宜养殖蜂类。

四、收获时间信息

每年5-10月 最佳品质期为全年。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法信息

贮藏保鲜方法：信息贮藏温度及湿度：温度宜在5～10℃，相对湿度75%。

食用方法：

蜂蜜水

做法：用温开水冲服，水温不要超过60℃，以免破坏蜂蜜的营养成分。