河南名特优新农产品——善堂花生

河南名特优新农产品——善堂花生

善堂花生

登陆编号:CAQS-MTYX-20190022

一、主要产地

善堂花生主要产地范围在河南省浚县善堂镇所辖62个行政村和黎阳街道办事处原属善堂镇管辖的双庙、吴村、寨里、寨外、单庄、黄辛庄、沙嘴7个行政村。

二、品质特征

善堂花生果粒饱满、大小均匀、亮丽白净、网纹清晰、果嘴明显;籽仁光亮,呈粉红色,少见裂纹;质地细腻,生食口感香甜。

善堂花生蛋白质含量23.9-25.5g/100g,脂肪含量51-53.4g/100g,钙含量73.9-104mg/100g。善堂花生钙、蛋白质含量丰富,能够促进骨骼生长、提高人体免疫力。

三、环境优势

善堂花生产地地处豫北黄河故道冲积平原,土壤为沙壤土,满足花生优质、高产对土壤物理性状的要求。

善堂花生产地属暖温带大陆性季风气候,年平均气温13.8℃,无霜期223天,一般5月中下旬播种,9月下旬至10月上旬收获,6-9月气温满足花生生长最适温度25—35 ℃ ,荚果发育最适温度25—33℃的需要。

善堂花生收获及晾晒的9月份,平均降雨量仅为74.9毫米,日照时数达198.1小时,日照百分率54%,10月份降雨量为38.1毫米,日照时数204.7小时,日照百分率59%。适宜花生收获与晾晒,很少出现霉变和发芽现象,有效抑制黄曲霉毒素的产生。

善堂花生产地属传统农业区,生态环境良好,地下水灌溉,确保了产品品质。

四、收获时间

善堂花生于9月下旬-10月上旬收获,最佳品质期为9月下旬-10月上旬收获晾干后。

五、推荐贮藏保鲜和食用方法

贮藏方法:贮藏前要将花生充分晒干,使花生米含水量降到8%以下,清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。贮藏场地要防潮,保持库内通风干燥,温度以15℃以下为宜。贮藏器具以编织袋、麻袋为好,避免用不透气的塑料袋贮藏。家庭少量储藏可放置冰箱冷藏。

食用方法:善堂花生多为珍珠豆型花生,适用于炒货加工和裹衣花生、酒鬼花生、油炸花生等花生制品加工,也可用于榨油或其他方法食用。

六、市场销售采购信息

消费者可通过电话订购顺丰邮寄、农贸市场购买等方式采购善堂花生。种植大户:

(1)河南丰盛农业开发有限公司:河南省农业产业化重点龙头企业,产品已绿色食品认证,可提供原果和花生制品,联系人:宋法军13849231190

(2)浚县丰盛种植专业合作社:国家示范社,产品正在绿色食品认证,可提供原果和花生制品,联系人:宋占军15539275356

(3)鹤壁市农创田园开发有限公司:可提供原果和花生制品,联系人:单忠昆18839261111

(4)河南省富达食品有限公司:花生制品加工,联系人:朱彦军17739258299

(5) 浚县豫知味花生种植专业合作社:可提供原果和花生制品, 联系人:柳存旺18567225119