香港是河南最早的利用外资市场，也是最大的外资来源地，河南设立的第1家外资企业便是与香港合资的洛阳洛艺彩印中心，1997年7月—2017年5月香港回归20年来，河南省累计批准设立港资企业2972家，占外资企业总数的46.9%。截至2017年2月，香港累计在河南省投资项目达到6033个，实际到位港资755.1亿美元，占河南省实际利用外资总额的近70%。河南省累计20家企业在香港成功上市，募集资金360多亿元。

香港电影是电影史上的一个传奇故事。这个约有650万人居住的城市，一直拥有全球数一数二规模的电影王国，是众所公认的“华人电影制作中心”，有“东方好莱坞”之称。香港电影历史久，类型多，产量高，雄霸东亚市场，影响力遍及海峡两岸及整个华人世界。1997年香港回归祖国之时，一大批TVB金庸新武侠连续剧成为内地电视台的收视冠军，如《神雕侠侣》、《天龙八部》等。

2003年初，香港非典肆虐，少林寺方丈释永信和他的弟子带领上万名香港市民，学习《易筋经》，强身健体，希望以此对抗击“非典”有所帮助。河南豫剧跟河南的少林文化一样，在香港有着广泛的群众基础，深受港人喜爱。国家一级演员、著名豫剧表演艺术家虎美玲在上世纪末赴香港演出，受到香港各界的热烈欢迎和高度赞扬，香港大公报赞誉她为“美不胜收的白娘子”。汪荃珍１９８６年参加在香港举办的首届中国地方戏曲展，在《香囊记》中饰周凤莲，被誉为“亚洲最佳女旦角”。

香港自1997年回归以来，旅游行业经历了20年飞跃式发展，内地赴港人次从1997年的236万攀升至2016年的4277万，增长超过17倍。据旅游部门统计，河南省往来香港从事商业、文化交流、旅游的人数每年超过100万人次，而香港，也是河南入境游的最大客源地。