李晓萍：酒店业界"常胜女将军"

河南新桥烟草科技公寓酒店是郑州烟草研究院下属的一家商务酒店，同时面向旅游团队、商务、会议、散客等消费群体。位于国家郑州高新技术开发区枫杨街（烟草研究院内）建筑面积1万平方米，环境优雅，交通便捷。酒店楼高7层，客房总数67间（套），配有大型会议室、网球场、篮球场、洗浴中心、小商场等附属项目。
步入烟草科技公寓酒店的大院，首先领略到的是如校园般静谧清新的院落环境，丰茂的绿植，充沛的停车位，算是参观烟草酒店的第一个惊喜，而对于李晓萍女士本人，可谓是未见其人，先闻其声，刚走进酒店大堂，变听见一阵响亮爽朗的问候声，不消问，眼前这位端庄干练的女人就是久负盛名的李晓萍，比想象中更多了几分沉稳和亲切。

富有激情奋力创新

"满腔热情，富有激情，充满智慧，奋力创新"，这十六个字本是烟草研究院的院训，竟不谋而合与李晓萍所推崇的酒店管理理念出奇的一致。"热情"荡漾在李晓萍和酒店上上下下员工的笑容上。员工们自己买材料亲手装修客房不仅体现了工作"激情"，更实现了管理者的"智慧"。在餐饮工作方面，李晓萍入主烟草科技酒店后改革性地推出"新概念豫菜"绝对是一个重大"创新"。"新概念"的灵感来源于李总的家庭生活细节，儿子今年初三，功课紧张，作为妈妈李晓萍特别关心孩子学习，因此注意到儿子常用的一个英语教辅书《新概念英语》，于是"新概念"三个字进入了时刻具有职业敏感的李晓萍眼中，其很好的表达了自己一直筹备研发改良的豫菜系列的主题理念。

烟草酒店自2004年开业，一直经营的是杭帮菜，由于经营创新度不够，管理者对郑州餐饮界的把握度不够，烟草酒店的餐厅门可罗雀。去年7月走马上任的李晓萍看到冷冷清清的餐饮部，改革之心油然而生。李晓萍认为与其用不擅长的外乡菜做主打，不如好好钻研改良本地豫菜，使其焕发青春，其实豫菜的口味还是符合中原人的饮食习惯，只是没有与时俱进，在样式、搭配、养生等方面落下了脚步，坚定了信念之后，李晓萍果断更换了酒店菜系和厨师，隆重推出"新概念豫菜"，并把"平民价，良心菜"的承诺竖在楼顶。品尝烟草科技酒店的"新概念豫菜"，食客能感受到在不失豫菜根本的前提下，巧妙构思，大胆创新，推陈出新的"牛气冲天"栩栩如生，在干冰升腾的烟雾中如仙牛下凡；"蠢蠢欲动"用花盆盛满炒制蚕蛹，铺撒着可可粉的木质地盘犹如土地，整体营造出绿植的清新感觉；"猜猜它是啥"更有趣味，用锅巴巧妙地将盘子密封，服务员递上木槌，借用李咏在《非常6+1》中砸金蛋的形式，让客人砸出"惊喜"……可谓新奇层出不穷，也让豫菜有了新形象！

雁过留名，人过留声

烟草科技酒店是李晓萍职业生涯的第四站，20余年酒店管理路，李晓萍走得艰辛而踏实，每到之处，业绩漂亮、领导夸赞、同事和睦，从无败笔，可谓职场"常胜女将军"。