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秋分，风清露冷秋期半，天地气韵收敛，万般华彩悄然绽放。此时的怀川大地上，山药豆颗颗饱满、悄然成熟，温县人更爱叫它“山药蛋”。小小一颗，却同样藏着山药的风味，是温县人秋天餐桌上的一道时令风物。山药豆不仅能吃，还可以用作繁育种子，既是秋天的收获，也是下一季生长的开始。
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