9月15日，2026第八届中部好餐饮产业大会暨FBNB新食饮大会在郑州举办。本次大会锚定中部万亿级餐饮消费市场，汇聚全国餐饮连锁品牌、供应链企业与行业专家，共同研讨餐饮产业转型升级方向，探寻高质量增长新路径。名仁苏打水作为大会联合主办单位及唯一指定用水，携餐水融合、餐酒融合战略体系亮相，与业界同仁深度交流，展示品牌布局餐饮赛道的实践思考与落地成果。
大会现场，餐饮上下游从业者、行业研究人士围绕市场运行现状、消费趋势演变、经营效率提升等核心议题展开研讨，拆解一线运营实战逻辑，输出可落地的增长方案，为中部餐饮产业发展汇聚行业智慧。作为餐桌健康饮品赛道的重要参与者，名仁苏打水品牌项目总监焦星宇在圆桌论坛环节分享了名仁的场景营销与餐水融合战略，解读品牌从流通市场走向餐饮餐桌的发展之路。
从大会释放的行业信号来看，面对消费需求不断细分、餐饮竞争持续加剧的市场环境，寻找新的消费场景、挖掘餐桌增量，正在成为餐饮产业关注的重要方向。而对于饮品品牌而言，如何从“卖产品”走向“做场景”，同样成为拓展餐饮市场的重要课题。
名仁苏打水正在以“餐水融合”回应这一变化。
据了解，名仁苏打水母公司明仁药业创立于2004年，从最初的中药饮片加工厂起步，历经二十余年发展，成长为如今的大健康产业集群。依托深厚的药企研发与质控体系，名仁苏打水于2008年正式上市。近二十年间，品牌持续洞察消费者饮水需求，从最初定位大健康饮品，逐步升级为多场景健康饮水解决方案提供者，积累了广泛的国民认知与成熟的市场运营经验。
而在市场布局上，名仁持续挖掘场景价值，锚定商务宴请、宴席聚会等消费场景，培育“酒前酒后喝名仁” 用户心智，深耕“白酒+”场景，成为酒水融合赛道先行者。 2025年，在酒水模式成熟落地的基础上，名仁进一步延伸赛道，全面发力大众餐饮市场。瞄准火锅、烧烤、小龙虾等热门餐饮门店，精准切入 “啤酒+” 佐餐场景，提出 “吃香喝辣柠檬苏打”，把产品融入大众高频就餐场景，兼顾佐餐解腻解辣、酒局舒缓修护的双重需求。以餐水融合，推动苏打水从商超货架走向餐饮餐桌，打通高端商务宴请到市井大众餐饮的全场景覆盖，实现流通渠道与餐饮渠道双向协同发展。
进入 2026年，餐饮饮品赛道竞争日趋激烈。名仁能够快速落地餐饮渠道，依托三大核心优势，为餐饮合作伙伴提供实实在在的价值：
第一，药企基因构筑品质壁垒，夯实餐饮饮品根基。名仁将制药行业GMP标准贯穿产品全生产流程，灌装车间洁净度达到万级（局部百级），对标大输液生产洁净标准。品牌独创苏打水领域无菌冷灌装工艺，稳定保留小苏打活性，打造真正意义上的 “活” 的苏打水，维持稳定弱碱属性。安全健康的产品特质，契合当下消费者就餐时的健康饮水需求，助力餐饮门店丰富饮品矩阵，补齐餐桌用水品类短板。
第二，成熟场景营销运营模式，赋能门店增收。针对不同就餐场景打造差异化饮品方案，在保障消费者饮用体验的同时，通过同城传播、门店主题活动等方式为门店引流。产品兼顾解辣解腻、宴席佐酒等多重用途，以产品属性匹配店内多类消费场景，降低门店选品、库存管理压力，同时保障门店充足利润空间，解决餐饮门店饮品毛利低、引流难的痛点。
第三，国民品牌认知基础深厚，降低门店认知培育成本。历经近二十年市场深耕，名仁苏打水国民认知基础扎实，大量消费者自带品牌认知进入门店。门店无需投入大量成本做新品推广培育，终端动销基础稳固，有效缩短产品在餐饮终端的培育周期。
此次亮相中部好餐饮产业大会，既是名仁苏打水与餐饮产业的一次深度交流，也是品牌持续推进餐水融合战略的重要一步。未来，名仁将继续围绕餐桌消费需求打磨产品、深耕场景，联动中部乃至全国餐饮合作伙伴，共同探索餐饮饮品融合发展的新空间。
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