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中国是山药故乡，《山海经》中早有“薯蓣”的记载。焦作温县自古为铁棍山药道地产区，卫桓公以其为贡品进献周王室，《神农本草经》亦有“山药以河南怀庆者良”的定论。明清时期，铁棍山药随怀商行销南北，更借郑和船队远播海外。温县人顺应二十四节气劳作，传承下二十四道古法种植技艺，独特水土与农耕智慧，让温县铁棍山药成为国家地理标志产品。
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中国是山药故乡，《山海经》中早有“薯蓣”的记载。焦作温县自古为铁棍山药道地产区，卫桓公以其为贡品进献周王室，《神农本草经》亦有“山药以河南怀庆者良”的定论。明清时期，铁棍山药随怀商行销南北，更借郑和船队远播海外。温县人顺应二十四节气劳作，传承下二十四道古法种植技艺，独特水土与农耕智慧，让温县铁棍山药成为国家地理标志产品。
