处暑:山药丰收前,为啥要三挖验田?
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处暑:山药丰收前,为啥要三挖验田?

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处暑,暑热褪去,凉风袭来。铁棍山药在季节的交替中,积蓄最后的丰收。但想要丰收在仓,还离不开农户“三挖验田”的细心养护,这是二十四道古法种植技艺中的一环。看似简单,却藏着代代山药农人的智慧,让温县铁棍山药道地千年。