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立秋之日，凉风至。风最先感知季节的变化，土地酝酿万物丰收。一种植物，在黄河岸边，凭一味软糯，滋养人间。它，便是温县铁棍山药。进入初秋，农户们巧用古法养护，防止山药早衰。千百年的种植时光里，沉淀出独有的二十四道古法种植技艺，得天独厚的水土与农人的辛勤照料，才成就一方道地风味
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