夏至，人工除草 “手”护山药

夏至，北半球迎来白昼最长的一天。在焦作温县垆土地里，山药藤蔓之下，杂草正拼命生长，抢夺养分。除草，是当下最紧迫的农活。机器进不了窄垄，除草剂又会损害山药的品质，农人们只能顶着烈日俯身弓背，一根根手拔。拔下的草铺于地头，晒干后还入田间，化作天然有机肥反哺土地。这是24道古法种植技艺中的一环，也是怀川大地千年的农耕哲学。慢生长，细呵护，久沉淀。这就是焦作铁棍山药跨越千年，依旧珍贵的底气。