用最“笨”的除草方式，种出道地铁棍山药
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夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬。在焦作温县，山药种植户们正顶着高温坚持人工除草。铁棍山药作为药食同源作物，除草剂会沿土壤渗入块茎，直接损伤其药用价值和风味。山药种植采用深沟窄垄，不方便机械下地作业。人工除草，成为唯一的选择。不用一滴农药，不省一道工序，这是怀川农耕文明里对道地风物的极致守护。
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夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬。在焦作温县，山药种植户们正顶着高温坚持人工除草。铁棍山药作为药食同源作物，除草剂会沿土壤渗入块茎，直接损伤其药用价值和风味。山药种植采用深沟窄垄，不方便机械下地作业。人工除草，成为唯一的选择。不用一滴农药，不省一道工序，这是怀川农耕文明里对道地风物的极致守护。
