非遗珍品实力圈粉！张宝山领衔河南温县铁棍山药入湾推介

12月29-30日，广东省2026年“消费帮扶新春行动”启动仪式暨远方好物“新春年货节”产销推介活动在广州广交会展馆圆满举办，来自河南省焦作市温县的铁棍山药于B区11.1馆A01展位惊艳设展，吸引了众多采购商与消费者驻足品鉴，展现出地道农产品跨越地域的强劲吸引力。

张宝山品牌山药组展参加广东省2026年“消费帮扶新春行动”启动仪式暨远方好物“新春年货节”产销推介活动

新春促消费

非遗山药入湾推介

岁末年初，广东抢抓元旦、春节、元宵节等消费旺季契机，开展广东省2026年“消费帮扶新春行动”，深入实施消费帮扶，目的在于加强重点产区和销区的协作联动，携手探索消费帮扶发展新路径，聚焦从消费端倒逼供给端产品提质、产业升级，加快形成“政府引导、市场主导、社会参与”的消费帮扶新机制，从而持续推动脱贫地区特色产业发展和城乡居民消费提质升级，促进乡村全面振兴。启动仪式期间，广东邀请了河南省等地现场进行农文旅主题推介，沉浸式展现地方魅力，全方位拉动消费需求。

河南省作为全国重要的农业大省，农副产品种类多样，产量领先，培育了温县铁棍山药、杞县大蒜等全国知名品牌产品。为期两天的展销推介活动汇聚了超300家企业、数千款年货。其中，温县铁棍山药展位样式独具特色，现场进行产品品尝、品牌展示等活动，让湾区消费者直观感受到了山药“药食同源”的魅力。

张宝山品牌山药主题展位

“温县铁棍山药，从3000多年前就有记载，药食同源，它的口感非常细腻，肉质紧实，而且软糯香甜。”张宝山品牌传承人张小卫说，张宝山是一个传承近百年、拥有国家级非遗技艺的山药品牌，从1928年至今，三代人专注山药种植与炮制，目前拥有1500亩温县铁棍山药核心产区，其中1200亩通过有机认证，也是全国唯一获得一级GAP认证的铁棍山药企业。

张宝山品牌坚守“十年养地，一年种植”“清明下种，霜降开挖”等传统，在温县打造上千亩非遗古法种植基地，以24道古法技艺保障道地品质，通过GAP标准的全程管控体系，保障山药道地品质。

张宝山品牌产品

科技强赋能

一方水土孕育瑰宝

温县铁棍山药的火爆并非偶然，其背后是深厚的历史底蕴与坚实的产业支撑。北纬34°的太行南麓，黄河与沁河交汇冲积出全球唯一的垆土矿脉，为山药生长提供了得天独厚的条件。三千年的药食同源历史，奠定了其无可替代的品类地位。

据了解，温县支持山药产业高质量发展，关键在于“扶优、扶强、扶品牌”。一方面，持续强化对“温县铁棍山药”地理标志产品的保护与标准建设，推动种植规范化、加工标准化、溯源数字化；另一方面，重点扶持像张宝山等具有非遗技艺传承、规模化种植基地和高标准生产体系的龙头企业，发挥其在产业振兴中的示范带动作用。

在科技创新赋能下，温县山药这一传统产业更注入了新动能。从传统的5年休耕到“麦药轮作”模式优化，从人工选种到脱毒快繁技术应用，温县山药亩产已突破4000斤。全县128家合作社、37个加工园、6万从业者共同构建起从种植到深加工的全产业链，开发出60多种产品，使亩产值突破4万元，电商年销售额达12.67亿元，带动全县农民增收23%。

从鲜食山药到山药粉、山药糕、山药酒等60多种衍生产品，温县铁棍山药以其多元化的产品形态，精准对接了现代消费者对健康、便捷、特色食品的需求。据介绍，张宝山品牌坚持“非遗技艺+现代科技”双轮驱动，推出了全球首款0添加山药饮品、山药肽、山药原浆等系列产品，并实现种植、加工、质检全程数字化溯源。在市场方面，张宝山连续五年全国销量领先，并先后获得国际食品品质金奖、国际风味品鉴奖等权威认可。

温县铁棍山药麻花

消费帮扶助力

打造产业协作爆品

“本次参展，我们倍感振奋。这不仅是产品展销，更是张宝山品牌入湾、文化入心的良机。我们希望通过这个高规格平台，让更多广东消费者认识并信任来自河南的非遗山药。”张宝山品牌相关负责人说。借助本次参展推介契机，张宝山品牌还参加了远方好物平台专场直播，推介张宝山品牌山药系列产品，助力山药粉、原浆面等深加工产品持续热销。

张宝山品牌系列产品

“我们将组织溯源走到当地，对整个山药产业进行一个更好的宣传曝光，带动全国更多的像‘远方好物’一样的平台来对整个山药产业进行关注，通过市场化的方式，最终促成整个山药产业的发展。”远方好物平台相关负责人说。

张宝山品牌相关负责人表示，将从三方面精准对接渠道，一是深化与远方好物等核心平台的战略合作，持续打造爆品、开展溯源直播；二是拓展大湾区商超、社区团购及企业福利采购渠道，推动山药成为健康年货首选；三是开展“非遗山药进社区”体验活动，让消费者近距离感受山药文化与品质。

一根山药，撑起一方经济。本次河南温县参与广东省2026年“消费帮扶新春行动”，正是推动“豫品入湾”的重要一步，通过这一高规格平台，品牌得以更直接地对接大湾区市场，不仅让湾区消费者体验到道地、安全的温县铁棍山药，更以消费为纽带，加快建立“产区—平台—湾区”的长期稳定联动机制。

下一步，张宝山品牌等企业将推动共建产销对接中心、开展常态化品牌推介活动，并探索“订单农业+数字溯源”模式，让山药从田间到餐桌的全过程可感、可知、可信任，真正实现“一根山药带旺一方产业，消费帮扶造福一方百姓”。