双获国际顶级大奖 蓝塔彰显中国烘焙品牌全球化硬实力

近日，国内一线中高端烘焙连锁品牌蓝塔接连斩获两项国际重磅大奖，旗下黑芝麻汤圆荣膺有“食品界奥斯卡”之称的国际美味奖二星奖章，品牌视觉作品同步摘得伦敦设计奖全球银奖，实现产品力与品牌力双料国际顶级认证，在国内烘焙及食品行业中实属凤毛麟角，更让中国传统风味与本土品牌美学登上国际权威舞台，书写中国烘焙品牌全球化发展新篇章。

国际美味奖由国际风味评鉴所主办，评审机制极为严苛，参评产品全程采用匿名盲测方式，剥离所有品牌附加光环，仅以纯粹风味接受专业检验，评审团由全球200余位米其林星厨及资深食品专家组成，其认证具备高度行业权威性。蓝塔黑芝麻汤圆能够从中脱颖而出，得益于品牌对原料与工艺的极致把控，为打造优质产品，蓝塔集结中日全球顶级烘焙专家团队，对标全球产区精挑细选食材，优选北纬29°东方黑芝麻黄金产区黑芝麻、泰国香糯米等优质原料，创新采用-40℃急冻锁鲜工艺，最大程度留存食材原生香气与营养，避免风味在储存、运输过程中流失。最终，该产品凭借“口感软糯，兼具地道芝麻香与米香，食用体验愉悦舒适”的优异表现，赢得国际评审团一致认可，充分彰显品牌坚守的产品主义理念。

此次蓝塔的国际亮相呈现全方位突破态势，在黑芝麻汤圆斩获风味大奖的同时，其涵盖品牌Logo、月饼包装、手提袋、蛋糕及门店空间设计在内的视觉作品，成功拿下伦敦设计奖全球银奖。伦敦设计奖是国际奖项协会旗下权威赛事，聚焦全球优质设计作品，此次获奖标志着蓝塔的品牌美学与设计语言，已获得国际主流设计界的关注与肯定。一边是见证产品内在品质的国际风味权威认证，一边是彰显品牌外在形象的国际设计顶级奖项，蓝塔双奖加身，并非单一产品的偶然出彩，而是品牌在品质与审美维度系统化竞争力的集中体现，更印证了其产品与品牌建设均已接轨国际顶级标准。

亮眼成绩的背后，离不开蓝塔坚实的市场根基与完善的运营体系支撑。目前，蓝塔已在安徽、河北、河南、云南、山西等多省大中型城市，布局130余家直营连锁门店，构建起覆盖广泛、触达便捷的线下经营网络，为品牌稳健发展筑牢市场基础。品牌以高品质蛋糕为核心，搭建起涵盖创意蛋糕、小西点、软点、现烤面包、中式糕点及饮品的完整产品矩阵，全面覆盖大众日常消费、节庆仪式等多元场景，全方位满足不同消费者的多样化需求，进一步夯实品牌市场竞争力。

为保障产品持续创新与品质稳定输出，蓝塔构建起从源头到终端的全链条深层竞争壁垒，筑牢品牌接轨国际水准的核心内核。搭建全球化知名品牌原料供应链，从源头严格把控食材品质，守住产品品质第一关；特聘全球各技术领域资深专家，组建专业国际化研发团队，为产品迭代创新提供持续动力；建立覆盖技术规划、食品工业化生产至工厂全流程的全方位品质把控体系，层层把关、严格管控，为产品品质稳定达标提供坚实保障，全方位支撑品牌产品持续达到国际优质水准。

在深耕产品与品牌建设的同时，蓝塔始终突破“烘焙店”的单一定位，以“美好生活的陪伴者和倡导者”为核心品牌理念，坚持以客户为中心，将品牌理念融入经营服务各环节。通过打造个性化购物环境、推出各类充满仪式感的惊喜活动、提供贴心周到的消费服务，蓝塔持续为消费者的日常生活注入“小浪漫”与“小确幸”，深化与消费者的情感连接，优化消费体验。这种对情感价值与消费体验的极致追求，与产品、设计上的高品质打磨形成互补，助力蓝塔构建起立体丰满的品牌形象，既拥有征服国际专业评审的硬核产品力，也具备触达消费者内心的软性情感力，实现品牌差异化发展。

蓝塔黑芝麻汤圆斩获国际美味奖，是中国烘焙品牌全球化进程中的重要高光时刻，这枚国际奖章不仅是对单个产品、单个品牌的认可，更释放出鲜明行业信号。当下，中国品牌主动以国际通行顶级标准严苛打磨产品、精心塑造品牌，已逐步具备在世界舞台参与主流竞争、重新定义品类价值的强劲潜力。蓝塔此次的国际摘星之旅，为中国烘焙行业高质量发展、接轨国际市场提供了有益借鉴，更成为中国烘焙行业加速迈向全球、彰显中国品牌实力的全新序章。