携手并进！张宝山荣获首批会员单位，河南药食同源专业委员会正式成立

2025年10月21日上午，河南省药食同源产业发展迎来关键性时刻。为汇聚行业力量，推动产业高质量发展，河南省食品工业协会药食同源专业委员会（以下简称“专委会”）成立大会在郑州牧原大厦举行。省市相关部门领导、行业权威专家及领军企业代表约65人共聚一堂，见证这一里程碑事件。国家级山药种植与炮制非遗技艺传承品牌张宝山，凭借在山药领域的深厚积淀与创新实践，荣膺专委会首批会员单位并现场接受授牌，以道地山药产业实践为河南药食同源发展注入新动能。

盛会启幕：擘画药食同源产业新蓝图

大会现场，专委会首届领导班子正式亮相，省工业和信息化厅及省食品工业协会领导共同为专委会揭牌。会议围绕河南药食同源产业的发展趋势与未来规划进行了深度解读，并现场发布了首批10个极具市场潜力的药食同源成果转化项目，为产业的创新升级指明了方向。

此外，大会还为药食同源成果转化与中试生产基地授牌，并举行了战略合作签约仪式，一系列扎实举措，构建起河南药食同源产业“产学研用”一体化发展的协同生态。

实力认可：张宝山获授首批会员单位

在备受瞩目的授牌仪式中，张宝山品牌作为豫食协药食同源专委会首批会员单位，上台接受了这一象征行业核心圈层的荣誉牌匾。此次入选，是行业对张宝山品牌坚守道地品质、驱动产业创新、弘扬怀药文化的全面肯定，彰显了其作为山药品类领军者的综合影响力。

根植温县：非遗与科技诠释药食同源精髓

能够成为专委会的首批会员单位，源于张宝山品牌对药食同源理念的深刻理解与不懈践行。张宝山根植于“四大怀药”原产地——河南温县的核心产区，坚守“10年养地、1年种植”的生态轮作体系，严格恪守“霜降至，山药成”的古训，同时在河南温县举行的第三届霜降山药采挖节，于10月23日霜降当天即将启幕，这不仅是一场延续千年的农耕盛典，更是张宝山对非遗技艺的活态传承与集中展示，是从源头确保铁棍山药道地药性食效的又一证明。

在传承非遗技艺的同时，张宝山更以现代科技赋能产业升级。品牌不仅打造了连续5年销量领先的山药原浆面、古法山药粉等经典产品矩阵，更成功研发出获得国家专利的纯山药酸奶，突破了传统食用边界，为药食同源产品的现代化、零食化与功能化开辟了新路径。

携手共进：助推河南药食同源产业走向世界

对于此次荣膺首批会员单位，张宝山品牌代表表示：“这既是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任。专委会的成立，为像我们这样深耕于药食同源领域的企业提供了一个绝佳的发展平台。未来，张宝山将积极履行会员单位职责，以‘非遗为根，创新为魂’，一方面将我们积累的种植、研发经验与行业共享，另一方面积极融入产业协作生态，共同将‘温县铁棍山药’这张金字招牌擦得更亮，助力河南药食同源产业矩阵在全球舞台上绽放更耀眼的光彩。”

从温县垆土中的一株山药，到产业升级中的核心力量，张宝山的非遗传承之路，正是河南药食同源产业高质量发展的生动缩影。此次荣获药食同源专业委员会首批会员单位，不仅是对过往坚守的认可，更预示着品牌将在更广阔的舞台上，为传承中医药文化、激活地方产业贡献坚实力量。