鲁山县：农家餐桌绘就“绿色致富图”

8月6日正午时分，鲁山县赵村镇上汤村一家农家院里烟火升腾。游客乔先生放下筷子，扬手招呼：“老板，再来份凉拌马齿苋和爆炒玉米菜！”灶台前热气翻涌，刚出锅的野菜清香四溢。暑期旅游热潮奔涌，山区农家宾馆迎来客流高峰，山野间不起眼的野菜成为餐桌上的“黄金”肴。

“现在游客进门第一句就问‘有啥新鲜野菜’。”在景区旁经营农家院的张女士边切菜边笑道。她身后的竹筐里，刚采摘的野生蘑菇沾着露水，马齿苋青翠欲滴。这些兼具纯天然与保健价值的山珍，正成为吸引游客的“金字招牌”。

灶火噼啪作响，一盘盘清炒野菜端上桌。厨房里，张女士将新收的野菜过秤记账：“现在野菜比肉还抢手，不少老客返程还要打包带走。”

清晨薄雾未散，村民李晓晓已背着竹篓进山。两小时后，她带着满筐野生蘑菇出现在街头，很快被采购一空。“赶着旅游旺季，每天采蘑菇、摘野菜能挣上百元。”她抹去额角的汗珠，笑容舒展，“这些‘致富菜’长在咱家地头，不用本钱，就靠勤快！”

这条绿色产业链正悄然延伸。游客餐桌上的一碟野菜，既鼓了农家乐的腰包，又充盈了村民的钱袋。赵村镇的田间地头，随处可见挎篮采摘的村民身影，山野菜从无人问津的“草根”变身增收致富的“金苗”。

旅游的热潮遇上山野自然的馈赠，一条充满生机的绿色致富链正在鲁山大地延展。游客追寻的山间野趣，村民增收的笑颜盈盈，农家院升腾的袅袅炊烟，共同勾勒出乡村振兴的鲜活图景，诉说着“两山”理念的生动故事。(鲁山县委宣传部 李晓统 杨柳)