“研学河南·豫见美好”走进杜康造酒：兼香战略破局白酒同质化，沉浸式营销重构消费新场景

中国酒类流通协会携30余家渠道商探秘杜康造酒

七月流火，酒韵生辉。7月14日-15日，由中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会发起的 “研学河南·豫见美好” 研学团深入杜康造酒腹地。协会副秘书长赵禹、主席团副主席刘员携华致酒行、1919酒类直供、河南亿星实业集团、濮阳诚诚酒城、郑州中玖商联供应链、平顶山万福源、中润玖通（厦门）、洛阳酒乐购等30多家酒类连锁知名品牌负责人到访杜康。在杜康造酒总策划吴书青、总经理贺保举全程陪同下，通过诗酒雅集、酒窖探源、兼香座谈三重体验，见证这家豫酒龙头以 “品类创新+场景革命” 破局行业困境的实践路径。

壹｜诗酒开篇：古琴弦动千年酒魂

7月14日晚，一场 “杜康造酒诗酒文化雅集” 在洛阳国际大酒店掀开研学序幕。吴书青在致辞中直言：“白酒行业正从渠道竞争转向文化竞争”。

中国酒类流通协会副秘书长、零售与连锁专业委员会常务副会长赵禹致辞

杜康控股、杜康造酒诗酒文化高级顾问熊玉亮会长回顾与杜康的历史渊源

杜康造酒总策划吴书青以古琴奏响《酒狂》，七弦激荡处尽显魏晋名士的酣畅酒魄；其原创曲目《诗酒串烧》更将《短歌行》《将进酒》等九首劝酒诗词谱入琴歌，“举杯邀月”的吟诵与“千金散尽”的弦啸交织，令全场宾客击节而叹；

安阳古琴学会会长，安阳非物质文化遗产古琴制作传承人王献东弹唱《短歌行》《定风波》，“一蓑烟雨任平生”的旷达与“唯有杜康解忧”的磅礴，在琴韵酒香中完成时空对话。

杜康造酒副总裁周梦云主持雅集活动

与会嘉宾参与杜康造酒诗酒文化雅集，深情吟诵《短歌行》和《水调歌头》

杜康造酒培训总监黄世跃分享杜康造酒的匠心历程

“这不仅是表演，更是流淌的活态酒文化！”某连锁企业董事长在集体诗朗诵环节后感慨。当晚，杜康造酒以 “琴酒同源” 的文化浸润，为次日产业研学埋下伏笔。

贰｜酒窖寻根：探秘兼香品类基因

7月15日，研学团深入华夏白酒文明核心地标——洛阳杜康控股酒厂：

研学团队走访杜康造酒遗址公园

40℃热浪炙烤青石板，研学团步履如蒸。玄武古泉畔，指尖探及冰澈泉眼，恍若触碰四千年前酒脉；空桑古树虬枝蔽日，叶缝漏光似醉八仙撒落的铜钱；杜康祠碑文烫手，却见“醴泉坊”三字在热雾中凛凛生寒。导游笑指汗透衣背的我们：“这才是真正的‘以火淬酒魂’！”

踏入华夏第一酒窖，40℃暑气骤裂为-0℃寒雾。“中国白酒之源”青铜碑沁出冷霜，幽光中可见汉唐封坛泥印；名仕封坛区万坛列阵如地宫兵马，陶壁凝露似酒魂汗珠；穿行基酒储存廊，三十载陈香在陶罐里低吼；抚过百年”桦木酒海”，鱼血封隙的古老智慧刺透指尖。

转身登上灌装车间，玻璃幕墙割裂两个世纪——三条全自动流水线如银龙游走，PET瓶在无菌风中旋舞。工人指尖轻点，便将地窖沉眠的酒魄，注入摩登时代的血管。

叁｜兼香论道：破局同质化的杜康方案

杜康造酒兼香型品类座谈会现场

在“杜康造酒兼香品类座谈会”上，中国酒类流通协会副秘书长、零售与连锁专业委员会常务副会长赵禹副秘书长主持开启思想碰撞，杜康酒历史可循，通过参观杜康造酒遗址公园，华夏第一窖，大家深度了解杜康造酒的历史故事。未来香型的边界会打通，不会有绝对的香型概念，而是要根据消费的需求进行调整。兼香型白酒是未来的趋势，作为酒商应顺应趋势，进行产品结构调整。兼香型的杜康造酒符合消费趋势，杜康造酒的独特诗酒文化结合场景化营销，更具备差异化竞争。

吴书青发布《拥抱大兼香》主题演讲，“杜康造酒是杜康文化的活态传承，我半生心血皆系于此。”吴总抚今追昔，眼含赤忱。直面行业下行困局，白酒发展呈现三大趋势：平民化，高端酒遇冷，百元带成主战场；低醉化，健康诉求倒逼工艺革新；香型融合化，大兼香三年增速18.7%，第四大赛道已成型！ 杜康造酒兼香产品，取酱、浓、清之长，炼就 “三不四绝”（三不：不刺鼻、不辣喉、不上头，四绝：柔、醇、顺、畅）；展望未来，杜康造酒计划五年打造1000+体验店，1000+企业定制，封坛联名破万，让兼香成国民口感公约数！

杜康造酒总经理贺保举进一步阐释“杜康造酒沉浸式体验商业模式”：杜康造酒开创369公司联创合伙人体系，1+9+N门店合伙人联创共享模式，以及399分销体系，打造沉浸式酒文化体验场景，将沉浸式体验动销进行到底。杜康造酒秉持以客户第一的加盟理念，“0门槛、0套路、0风险”重构加盟体系，通过圈层裂变、文化体验与数据定制，解决行业动销难题。

杜康控股有限公司副总经理杜平向与会者详细介绍洛阳杜康的组织架构、产能和销售等情况，酒厂目前拥有窖池4600个，年产量1.5万吨，储酒4万多吨。杜康造酒的兼香型产品研发已经历时15年，127次的工艺迭代，累积2665次的实验数据，以6-10年基酒加25年以上老酒勾调而成，打造独特的兼香型酒体。

参与座谈的部分研学团成员

中国酒类流通协会主席团刘员副主席总结称：杜康造酒用“文化深度+品类锐度+体验温度”三力融合，为区域名酒全国化提供了新的范式。

研学团成员集体形成共识：白酒行业亟需从“渠道压货”到“价值共创”。此次研学对杜康造酒有了全新的认知，收获颇丰，期待下一步的深度合作。