河南省首届药膳技能大赛盛大启幕 仲景论坛与艾产业发展大会同期召开
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河南省首届药膳技能大赛盛大启幕 仲景论坛与艾产业发展大会同期召开

2025年5月10日,河南省首届药膳技能大赛启动仪式·第十二届仲景论坛暨第八届艾产业发展大会在南阳市隆重举行。活动由河南省卫生健康委员会联合省人力资源和社会保障厅、省商务厅、省文化和旅游厅等六部门共同主办,南阳市中医药管理局、南阳市宛城区区委、区政府承办。中华中医药学会、中国药膳研究会、中国中药协会等机构代表,国医大师唐祖宣、丁樱,以及来自俄罗斯、赞比亚、巴基斯坦的国际嘉宾等近千人齐聚“医圣故里”,共襄中医药传承创新与产业融合发展盛举。

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传承仲景智慧 共启中医药新篇章

南阳市副市长阿颖介绍,南阳作为省域副中心城市,锚定“全球中医圣地、全国中医高地、全国中医药名都”目标,2024年中医药产业产值突破450亿元,跻身全国中药产业综合实力30强。她表示,南阳将以此次大赛为契机,推动药膳文化走进千家万户,深化中医药事业、产业、文化协同发展。

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中华中医药学会副会长王国辰在致辞中表示,推动中医药现代化与产业化是行业发展的核心方向,未来需以科技创新为引领,让中医药更好服务全球健康。

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中国中药协会常务副会长吴宪高度评价南阳艾草产业三产融合模式,指出其种植面积达30万亩,年产值超200亿元,带动30万人就业。本届大会以“赋能‘中医药+’,让中医药融入群众生活”为主题,将仲景学术思想与艾灸、药膳等元素结合,生动诠释“传承不泥古,创新不离宗”的发展理念。

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河南省中华文化促进会主席张立勇在致辞中对此次大会召开表示祝贺和对中医从业者们表示敬意和感谢。同时也期待以此次大会为契机,充分发挥文促会的文化资源优势,积极推动中医药文化的创新性实践、创造性转化。能与南阳架起合作的桥梁,全力支持南阳中医药事业高质量发展。

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河南省卫生健康委党组成员、副主任周勇在致辞中强调,河南是中医药文化的重要发祥地,医圣张仲景在此著就《伤寒杂病论》,奠定了“药食同源”的千年智慧。从东汉“祛寒娇儿汤”“当归生姜羊肉汤”到现代“凉拌荆芥”,药膳文化始终根植中原百姓生活。周勇指出,本次大赛选址南阳,既是对医圣故里的文化致敬,也是对南阳中医药产业发展的充分肯定,更是推动中医药膳与现代健康需求深度融合的重要举措。

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签约授牌并举 擘画国际合作新图景

开幕式上,三项重点项目签约落地:一是国际天然植物品牌中心项目:推动南阳打造全球植物资源开发高地;二是基层中医医疗服务能力提升工程:帮扶南阳100家乡镇卫生院提升中医药服务能力;三是中医“护工”实用人才合作项目:首批计划向上海输送1000名中医特色居家养老护理人才。此外,张仲景经方阁俄罗斯联邦诊疗中心、赞比亚诊疗中心、巴基斯坦诊疗中心正式授牌,标志着南阳中医药国际化迈出新步伐。

以赛促产 构建中医药康养新生态

河南省卫生健康委党组成员、副主任周勇强调,药膳产业是中医药文化的重要载体,期待通过技能大赛培育特色品牌,打造“药膳+种植+旅游+康养”全产业链,通过“中医药+生活”展览普及健康理念,构建覆盖全生命周期的服务体系,激发全民参与热情,助力健康中原建设。

河南省卫生健康委员会中医药发展处处长段瑞昌对赛事进行安排,分为宣传启动(5月9日-10日)、地市预赛(5月-9月)、省级决赛(10月中旬)三个阶段;考核标准分为理论考核(中医药膳基础理论)+实操比拼(聚焦“色、香、味、效”及创新性)+细化口味(25%)、外观(20%)、功效(30%)、操作规范(10%)等评分模块;奖项设置分个人与团体奖项。

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活动现场启动纪录片《食药千年》开机仪式,国医大师丁樱敲响开坛铜锣,宣告大会正式启幕。开幕式后,国医大师丁樱、世界针灸学会联合会主席刘保延等专家围绕“中医传承与现代科技”“艾灸大健康产业”等主题展开研讨。(冯磊摄影)

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