仰韶陶香，唤醒老家河南的年味记忆 非遗年，中国味

随着春节申遗成功，2025年成为中国人度过的第一个“非遗年”。而年味儿也成了第一个非遗年的焦点话题。

来看看老家河南的年味。

老家河南的年味，是多彩的：如期而至的市井灯会、年货集市涌动的人潮、街头巷尾洋溢的喜气、还有空气中弥漫的鞭炮声……

老家河南的年味，就在日复一日的期盼中浓烈起来。

好酒知年味。在琳琅满目的年货中，陶香味儿，也逐渐浓烈起来。

仰韶陶香，老家河南的年酒

在中国这片广袤的土地上，春节不止是一个节日，更是深深烙印在每个人心中的文化符号。当这份珍贵的文化遗产成功申遗，人们不禁回望那些孕育了年文化的沃土。

其中，河南，这片地处中原腹地的古老土地，是年文化的重要发源地之一。而今，中国第一个非遗年的年味，正在这片土地上悄然弥漫开来。

年是什么？

“年”字，最早见于甲骨文，是一个人背负成熟禾穗的形象，寓意五谷成熟。由于谷物一般是一岁一熟，所以在古代，“年”常用于谷物丰收之时，如《春秋谷梁传》云：“五谷皆熟为有年也”，“五谷大熟为大有年”。

基于此，传统的年节自然而然地成为了一场盛大的庆典，人们在这一时刻欢聚一堂，共同庆祝丰收喜悦。从这一习俗中，可以提炼出传统年文化的两大核心主题：丰收与团聚。

进一步追溯，年文化的深厚根源可延伸至仰韶文化时期。

其一是，仰韶文化作为中国农耕文明的滥觞，见证了农耕文明的蓬勃发展，人们在这片土地上安居乐业，辛勤耕种，五谷丰登，家有余粮，为年节的庆祝提供了物质上的基础。

其二是，仰韶文化时期的先民们已经形成了聚众宴饮的重要习俗，这从遗址中发现的宴饮遗址，以及仰韶彩陶上描绘的五个小人手拉手的“集体舞”图案中可见一斑。尤其是“五人舞”，更传递出了一种博爱、平等、欢乐与自由的生活理念，这些理念至今仍深深植根于现代的年文化中。

年酒是年文化的一大元素。

《汉书·食货志》载：“酒者，天之美禄，帝王所以以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾，百礼之会，非酒不行。”

大型的节庆活动，如岁时节令、敬天祭祖、婚嫁丧娶，酒的出现，增添了节日的喜庆与庄重。

仰韶彩陶坊酒，从七千年仰韶文化里孕育而生，素有“一亿河南人喝出来的家乡酒”之称。

要知道，河南位于中原腹地，其饮食文化讲究一个“中”字，追求诸味协调、不偏不倚，这种饮食理念在仰韶彩陶坊酒中得到了完美的体现。

它是土生土长的河南味道，厚重的历史文化背景，独有的酿造工艺，古今闻名的醴泉水以及七千年酿酒史形成的独特酿酒微生物群，再加上传统工艺和现代生物技术的综合运用，成就了仰韶彩陶坊酒”平衡、协调、圆润“的风味特征。

多年来，仰韶彩陶坊酒一直是河南人餐桌上的标配，无论是家宴、婚宴还是重大节日，它都是宴席上不可或缺的一部分。

在这个非遗年，老家河南年夜饭桌上的一瓶仰韶酒，不仅承载着人们对古老文明的深情回望，更寄托了对未来美好生活的无限希冀与憧憬。

一杯陶香，打开老家河南的年味

不知不觉间，老家河南的年味逐渐浓了起来。

道路两旁的树上，挂上了红灯笼，超市货架上，摆上了大片红彤彤的春联、福字、中国结，地铁里拖着行李、拎着大包小包的人越来越多。

于是，家家户户纷纷行动起来，筹备年货，翘首以盼节日的到来。

在这浓厚的节日氛围中，一杯陶香四溢的仰韶彩陶坊酒，成为了开启老家河南年味的钥匙。

远在他乡的游子，在踏上归乡的旅程时，便已开始精心挑选年酒。他们打开手机，或是刷到仰韶彩陶坊推荐官热情洋溢的推荐，或是看到仰韶彩陶坊春节订货会的热闹场景。在高铁站，仰韶彩陶坊的春节海报更是让他们倍感亲切。

而在河南老家的亲人们，也随着年的脚步日益临近，开始忙碌地置办年货。走进商业中心，仰韶彩陶坊的春节用酒广告映入眼帘，古朴典雅的彩陶红为红红火火的中国年增添了更多喜庆色彩。

走进烟酒店，独具个性的仰韶彩陶坊酒瞬间吸引了他们的目光。小口尖底瓶和鱼纹葫芦瓶的瓶身设计充满了文化韵味，陶融香型则传递着河南白酒独有的风味。

想到仰韶彩陶坊的文化底蕴与节日氛围相得益彰，想到仰韶彩陶坊的陶融香味儿令人难以忘怀，再想到仰韶彩陶坊“喝彩”“多彩”的美好寓意。

于是，一杯仰韶酒，将过年的氛围感彻底拉满了。