迎新春促消费！第三届河南“吃货节”捧出美食美酒盛宴

鲜美的卤味、香醇浓郁的酒水、种类多样的火锅食材……临近蛇年春节之际，一场“吃货的盛宴”在郑州拉开帷幕。

1月13日，第三届河南“吃货节”系列活动“蔡洪坊杯”新春专场暨河南美食榜和河南好酒发布推介活动在郑州市举行。本次活动主题为“迎新春·促消费 好酒好菜迎新年”，旨在推出一批面向全国市场叫得响、质量高、具有显著特色风味和创新性强的河南好酒好菜，提升消费市场活力，引领消费新风尚，为广大消费者营造欢乐、祥和、繁荣的节日盛宴。

记者在现场注意到，河南超百家食品企业纷纷亮出“看家本领”，各类产品争奇斗艳，不仅有鲜嫩水灵的蔬菜、种类繁多的休闲零食、香气扑鼻的卤味等，还有老字号白酒、牡丹花酒、中式茶叶精酿等；更有项城焦馍、传统老式甜点等地方性特色产品夺人眼球。这些食品宛如一场视觉与味觉的盛宴，不仅以其精美的外观丰富了消费者的视觉感受，更以独特的风味刺激着味蕾，引得人馋涎欲滴。在好想你展位前，不少观众在排队品尝特色的红枣产品。一名观众惊喜地表示：“原本以为芥末味和麻辣味的黑芝麻丸会是‘黑暗料理’，没想到味道出乎意料地好。” 好想你产品研发负责人介绍，这款彩趣芝麻丸是近期推出的，在门店上已有货，欢迎品尝。

记者发现，展区内众多企业的产品偏向于健康、绿色的方向。比如项城妈宝香食品有限公司的焦馍，采用五谷杂粮制作，主打低盐、无糖、无添加；比如洛阳采方本草医药技术研究院有限公司，专注于中医药大健康领域，秉持着药食同源理念，推出牡丹姜枣膏、秋梨膏、酸枣仁膏等产品。

“河南省食品产业门类齐全、种类繁多，现有规上工业企业2725家，链群规模已超万亿元，产品出口到130多个国家和地区。”据河南省工业和信息化厅党组成员、副厅长杨新生介绍，此次举办第三届河南“吃货节”系列活动，旨在通过搭建一个开放、共享、合作的平台，让这些优质食品能够更直接、更快捷地走进千家万户，满足广大消费者的需求。

活动现场还公布了第三届河南“吃货节”“蔡洪坊杯”新春专场河南美食榜和“河南好酒”“河南区域品牌酒”名单，并为获奖企业颁发荣誉证书。据了解，本次活动共申报食品企业142家，申报食品产品达265种；酒企申报29家，共55款产品，经组织有关知名食品专家现场品鉴，本着公平、公正、公开的原则，最终入选美食榜企业95家，入选美食榜产品155种，认定河南好酒企业16家，认定河南好酒31款，认定河南区域品牌酒企业9家，认定区域品牌酒17款。

此外，活动现场启动了首届河南省食品产业创新产品发布仪式。好想你健康食品股份有限公司介绍了其新品彩趣芝麻丸，拥有原味、芥末、麻辣三种口味；河南三诺食品集团有限公司介绍了其新品六味地黄饮、紫苏姜汤；河南华昱控股有限公司介绍了其爆款产品雪山黑猪肉肠、鲜肉肠等；河南蔡洪坊酒业有限公司推荐了馥柔香型白酒系列并发布了豫州蛇年生肖酒。

本次活动由河南省工业和信息化厅指导，河南省现代食品产业联盟、河南省食品工业协会主办，河南蔡洪坊酒业有限公司承办，好想你健康食品股份有限公司、河南三诺食品集团有限公司、河南华昱控股有限公司协办。“下一步，河南省现代食品产业联盟将在提升企业自主创新能力、加速新技术、新食品装备、新产品开发推广应用等方面，探索建立相应服务平台，助力河南食品产业持续健康发展。”河南省工业和信息化厅总经济师、河南省现代食品产业联盟常务副秘书长许新表示。

记者 成燕 徐刚领/文 徐宗福/图

来源：郑州晚报