喜讯!皇沟酒业陆楼酒坊旧址成功入选2024年河南省省级工业遗产

喜讯!皇沟酒业陆楼酒坊旧址成功入选2024年河南省省级工业遗产

2024年12月30日,河南省工业和信息化厅发布了2024年河南省省级工业遗产认定名单,皇沟酒业陆楼酒坊旧址成功入选。这一荣誉标志着皇沟酒业在传承和保护工业文化遗产方面取得了显著成就。

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首选工业遗产:豫酒酿造“活化石”

皇沟酒业陆楼酒坊旧址位于河南省商丘市永城市,该遗址保留了明清时期的古窖池11条,以及酿酒车间、酒精塔、原酒仓库、发酵窖池厂房、成品库房、生产车间、科研场所等丰富的历史遗迹。这些物项不仅见证了皇沟酒业悠久的历史,更体现了其在酿酒工艺和文化遗产保护方面的卓越贡献。

作为河南皇沟酒业有限责任公司的核心资产,陆楼酒坊旧址承载着深厚的文化底蕴。自1958年永城县政府收购私人酿酒作坊并成立地方国营酒厂以来,皇沟酒业便以其过硬的品质和独特的酿造工艺赢得了广泛的赞誉。

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千年老窖万年糟,皇沟美酒的酿造离不开百年老窖的滋养。传承了600年的明清古窖池,微生物种群更丰富,香泥和复窖和谐共生,为皇沟的酒香提供了原始的工艺密码。多曲多粮在这明清古窖池里与微生物相互反应最终形成了皇沟馥香馥香天成、多香共生、和而不同、自成一体的独特新风味。

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美酒与文化密不可分,近年来,秉承“品质为本,文化为魂,创新为先”的“三为”经营理念,以“文化三品”为抓手,不断深耕企业文化、品牌文化、消费文化的价值内涵,赋能企业创新发展。作为中华老字号品牌,在传承明清古窖池酿艺的基础上,皇沟酒业志在以美酒美文化,酿造幸福美好生活,做好新时代文化传承、创新。

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活态传承:以文兴酒新标杆

值得一提的是,自2022年以来,皇沟酒业便已经把活态文化传承与保护纳入企业“以文兴企”发展战略之中,并作为中国酒业协会《中国酒业活态文化遗产团体标准》的起草者之一,深入挖掘产区文化、历史文化,将文化遗产转化为鲜活的品牌生命力和企业发展驱动力。

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此次荣获河南省省级工业遗产,是对皇沟酒业在文化遗产保护和传承方面努力的肯定。未来,皇沟酒业将继续秉承初心,坚持良心和匠心,致力于让中原白酒香飘四海。同时,公司也将进一步加强工业文化遗产的保护和利用,推动工业文化与产业的融合发展,为河南工业历史传承与创新发展增添新的活力与底蕴。