宋河回来了!半年连续7次“开大”

宋河回来了!半年连续7次“开大”

新宋河的开端,源于有个人在关键时刻挺身而出,对2000名宋河人说:“一亿河南人,百亿宋河酒”。

而启动“宋河回来了”这艘巨轮归航的契机,发生在去年11月29日,新宋河领路人、锅圈实业集团董事长杨明超带着锅圈实业团队,首次和宋河研发团队、销售团队围坐一堂,为宋河谋求新未来。五十多人围坐三楼会议室连开8小时会,讨论到热火朝天处一人泡碗面解决午餐继续讨论,大家想找到个答案——如何找回中国名酒宋河粮液的“那束光”。

从介入宋河重整辅导至今转眼一年,宋河的“那束光”找到了吗?

半年连续7次“开大”

动作频频的新宋河搅动700亿豫酒市场!

对中国白酒产业来说。一杯酒,是水和粮食酿造的产物,更是初心、历史、文化、时代、技术等综合元素合力的产物。

11月23日,海南国际会展中心,宋河酒业技术总顾问李绍亮代表宋河酒业,从“回味&品味”鉴评委员会主席、第四届/第五届全国评酒会评委季克良手中,接过沉甸甸的鉴评报告,时隔35年后宋河粮液再登“中国名酒品牌榜”。

今年以来,豫酒市场发生了一系列积极的变化,特别是宋河酒业。自去年12月10日由锅圈实业团队介入重整以来,56岁老名酒重启酿酒、酒厂变美、产品聚焦、仓网结合、管理上云,以新产品、新面貌全新亮相,不断搅动700亿豫酒市场的热度。

通过每月一次的大型活动

持续释放宋河“冒烟、酿酒,活动多”新活力

4月24日,鹿邑大曲新品在郑州糖酒会首秀

5月20日,宋河在鹿邑举办新款鹿邑大曲发布会

6月18日,宋河在郑州举办承运系列新品发布会

8月27日,“锅圈实业&宋河实业”在郑州举办全系宋河粮液新品发布会

9月19日,宋河在鹿邑举办了“首届秋酿开窖大典”

11月12日,在周口举办鹿邑县火锅食材展销暨宋河粮液新品推介会

11月22日,宋河粮液在AIIC2024酒业创新与投资大会上荣登“中国名酒品牌榜”。

……

动作频频的新宋河,通过“产品、价格、渠道、市场、组织、文化”六大结构调整,让56岁的老牌名酒老树开新花,重新焕发生机。

宋河砍掉400多个产品

从自酿到自产,5个月打造五大系列27款新品

产研团队从“老”字突破,用宋河老酒勾调“古宋浓香”,回归宋河粮液获中国名酒时的经典风味,“浓香醇厚,甘澈绵柔”;新增鹿邑大曲潮系列、宋河粮液承运红系列、宋河粮液纪年复刻系列、宋河粮液盛世高端系列,5个月推出5大系列27款新品,业界震动!

五大系列每档分三到六款不等,从光瓶酒、口粮酒、喜宴酒、经典老酒、封坛酒到高档礼品酒,一应俱全,价格带从45元到1699元横跨多种消费场景,让河南人都有适合自己的一款酒,并据此提出“有喜事,宋河红”百年好合、喜得贵子等12大场景应用。

鹿邑大曲主打“潮系列光瓶口粮酒”,宋河粮液承运系列主打“有喜事宋河红”,纪年系列主打“老酒复刻”,盛世系列代表宋河高端,小封坛礼遇系列则以封坛藏酒款待贵客。

通过制曲、窖池、工艺系列技改

提升宋河酿一瓶好酒的品质跟价值

豫东平原,古宋河畔,自古好粮好水酿好酒。宋河以优质豫东小麦制曲,中高温制曲遵循古法坚持“前缓、中停、后缓落”原则,酒曲培养中停温度达63℃以上,且持续7~10天,再加上180天到一年的储存静养,确保了酒曲微生物的丰富度及风味物质的多样性“生酒香、塑酒格”,保证了宋河酒的浓香又绵柔,也保证了醇厚甘澈的酒体风格。

另一方面,是功能窖泥的成功研制及老窖池的改造升级。宋河原酒质量跟过去相比提升巨大,外地拉土改善窖池窖泥,规避北方土质“残留大、钙盐量高”易结晶老化、影响微生物生长代谢等痛点,新改善的窖池已分批投入使用,解决新酒泥臭味,增强新酒的酯香味和绵柔度。

宋河正在实施全面技改。增加蒸锅和自动化设备,生产效率大为提升,实现3-5倍人效比增长;突破北方夏季高温不能酿酒难题,酿酒生产安全度夏,全年不停产,增加原酒产能。从去年点火重启酿酒生产,今年年底自酿产能突破10000吨。而且宋河现有老酒5万吨,年储酒能力16万吨,成为“名酒王者归来,重回豫酒之巅”的重要底气。

创新销售模式实现bc一体化经营

构建宋河数智酒仓100多家,把宋河自酿好酒让消费者喝到

每家宋河数智酒仓,都是宋河品牌形象展示和bC一体化运营的前置仓,也是不带生产功能的微型宋河酒厂,宋河行销团队从宋河云仓下沉到终端网点,以红色喜庆的宋河粮液承运系列为主打,通过宴席、品鉴等路线拉动销,服务河南40万家销售终端。同时宋河启动抖音电商渠道,正逐步打通本地生活,“线上买,线下得”,为一亿河南人喝到宋河老酒提供便利。

新宋河通过品质、工艺和场景,让新品宋河粮液成为消费者的“心中首选”,还在用线下线上高密度的布局实现“无处不在”,让消费者“随手可得”,通过未来遍布河南全域的宋河酒仓,直接面对河南终端网点和一亿河南消费者,并借助本地生活“线上买,线下得”。

多位业内人士表示:“宋河之所以发生这么大的变化,在于它的资源禀赋,更在于天时、地利、人和。宋河国评、窖池的名酒沉淀,叠加锅圈实业团队跨界赋能,5个月推五大系列新品,每个月大活动不断,品牌广告铺天盖地,在经历浮沉后涅槃重生,实属难得”。

“昨天所有的荣誉,已变成遥远的回忆。辛辛苦苦已度过半生,今夜重又走进风雨。我不能随波浮沉,为了我挚爱的亲人。再苦再难也要坚强,只为那些期待眼神。心若在梦就在,天地之间还有真爱。看成败人生豪迈,只不过是从头再来”。

从8月27日宋河粮液全新新品发布会,再到9月19日宋河酒业首届秋酿开窖大典现场,宋河人一次次合唱起充满坚韧色彩的《从头再来》,与之同步发生的,则是宋河各项指标和组织趋好,触底向上,强势回归,前后战将如云,人才梯队搭配,让宋河正走向新未来!

锅圈实业团队介入宋河重整一年一来,宋河的那束光也逐渐被找到——“是老字,也是老子”。老是宋河酒的特色和灵魂,黄淮老传统、老五甑工艺、老窖池、老酒糟、老匠人和老子文化,六老叠加,天地人合力共酿,终得珍贵宋河好酒。

中国名酒宋河粮液和2000名宋河人,喊出“宋河回来了”最强音,向重回豫酒巅峰进发。

名酒宋河回来了

给豫酒振兴再次输出新动能

对中国名酒企业来说,现代酒企的经营,也是人、钱、物和技术等多重要素的组织和塑造。

杨明超多次提出,宋河粮液是中国名酒,中华老字号、中国驰名商标,底蕴深厚,在河南乃至全国获得了广泛的认可,是众多消费者记忆中的“老味道”。

经过前期精密调研,他为宋河提出了“一亿河南人,百亿宋河酒”愿景,同时通过“前三年养元固本、中三年顶天立地、后四年百亿腾飞”的十年发展纲要。作为家乡人和宋河酒厂同龄人,自己有责任,也有信心和决心,让宋河一步一步脚踏实地的重回豫酒之巅。

在产品结构、价格结构、渠道结构和市场结构积极改善的同时,新宋河组织结构和文化结构调整,正在同步进行。

一方面,通过中台办公宋河正变得扁平化。2000名宋河人打破原有组织层级结构,放下原有边界和面子,拆掉办公室和思维的墙,人人为师,比学赶超,每个人都在为宋河这部机器提供澎湃动能,保障它的高效运转。

新宋河还用数字化重构组织效率,实现员工、终端、酒仓和消费者四个在线,从“一粒粮、一瓶酒到一个人”全链路数字化。“通过中台大屏,能看到每个业务员每天的行动和结果,看到终端网点的销售记录,看到消费者谁喝了宋河酒喝得哪款酒,生产端也会知道每个窖池投了多少粮,能出多少酒,全部通过云系统可追踪”。

另一方面,锅圈实业团队介入近一年来,不拿宋河一分钱工资,不取宋河一瓶酒。不欠薪、不欠社保、不辞退员工,春节发放2000元/人过年红包,5.1奖励了工龄40年以上的老职工,端午节和中秋节发放全员福利,员工信心大增、干劲十足,宋河人精神风貌焕然一新。

正如《河南日报》记者走访酒厂时看到的:“走出崭新的小白楼(中台办公区),我们看到宋河酒业政府工作组派驻的工作人员,正在带领和督导着大家有序推进着各项厂区改造工作,一车车新品宋河粮液从酒厂发往各地,一颗颗新栽的银杏、香樟生机盎然,能绿化的地方就不硬化,宋河人脸上洋溢着欢乐的笑容,对新宋河、新未来充满憧憬”。

宋河酒业的品牌气质,同样围绕变化显著。在线上,宋河官微矩阵、抖音直播和短视频启动,和每场发布会一起让宋河新形象出圈。而新宋河长图插画风、美人+酒古风视频乃至展台布置形式,引发更多品牌跟进,大家一起卷内容,让消费者感受豫酒新玩法,整个豫酒圈的群像气质和画风变化喜人,活力四射。

从11月14日开始,继登陆机场、高铁、地铁和分众后,“东奔西走,还喝宋河好酒”重新亮相央视,在CCTV-1综合频道、CCTV-13新闻频道《朝闻天下》栏目时段播出,以全新的品牌形象,让全国消费者重新认识豫酒,品味“古宋浓香”。

最近一次跟宋河销售人员全员培训时,杨明超用宋河人合唱《海阔天空》的视频作为收尾。

“今天我,寒夜里看雪飘过,怀着冷却了的心窝漂远方;风雨里追赶,雾里分不清影踪,天空海阔你与我,可会变(谁没在变)。多少次,迎着冷眼与嘲笑,从没有放弃过心中的理想;一刹那恍惚,若有所失的感觉,不知不觉已变淡,心里爱(谁明白我)”。

面对这首最喜欢的歌,面对画面中和画面外的2000名宋河人期待的眼神,这位宋河酒厂的家乡人、同龄人,眼眶微红语带哽咽——“在座各位,从我开始,是河南人把宋河努力搞好,是周口人把宋河拼命搞好,是鹿邑人死都要把宋河搞好,宋河不崛起,我们永远不停止”。

“豫酒振兴,还看宋河”,是时候出发了。