《河南省中医药膳通用要求》团体标准制订工作会议在郑州召开

2024年8月15日，《河南省中医药膳通用要求》团体标准制订工作会议在省会郑州成功召开，标志着河南省中医药研究促进会在中医药膳领域标准化工作的进一步推进。

会议认为，随着人们对健康饮食的日益重视，中医药膳作为一种结合中医药理论与食材特性的饮食方式，其市场需求不断增长。为了规范中医药膳的制作、推广和应用，河南省中医药研究促进会联合相关医疗机构、高等院校、药膳研究机构、药膳企业以及相关领域的专家，积极推动中医药膳标准的制定工作时机已经成熟。

与会专家就起草标准目的达成共识。一是明确《河南省中医药膳通用要求》团体标准的基本框架、主要内容和技术指标，确保标准的科学性和实用性。二是促进中医药膳产业发展，通过制定统一的标准，推动中医药膳产业的规范化、标准化发展，提高产品质量和市场竞争力。三是保障消费者权益，为消费者提供安全、有效、规范的中医药膳产品，保障消费者的健康权益。

会议上，河南省中医药研究促进会秘书长仝海洋，就标准的起草背景、过程、主要内容及存在的问题进行了汇报，并征求了与会专家的意见和建议。与会专家对标准进行了认真评审和讨论，从专业角度提出了修改和完善建议。这些建议涵盖了标准适用范围、标准主要内容框架、药膳的选材、制作工艺、质量控制、标签标识以及相关法律法规等多个方面。会议还制定了下一步的工作计划，包括根据专家意见修改完善标准文本、组织专家复审、提交相关部门审批等。

会议认为，《河南省中医药膳通用要求》团体标准的制定，对于推动河南省中医药膳产业的健康发展具有重要意义。它不仅有助于提升中医药膳产品的质量和市场竞争力，还有助于保障消费者的健康权益，促进中医药文化的传承与发展。

与会专家深切体会到，随着该标准的发布和实施，河南省中医药膳产业将迎来更加广阔的发展前景。同时，也期待更多相关机构和专家参与到中医药膳标准的研究和制定工作中来，共同推动河南省中医药膳事业的繁荣与发展。

会议召开前，在河南省中医药研究促进会标准化工作委员会常务副会长兼秘书长李琦领学下，与会专家共同学习了《国家标准化管理委员会关于印发〈团体标准组织综合绩效评价指标体系〉的通知》文件精神。

郑州大学药食健康研究院创建者、郑州大学农学院博士生导师、国家乡村振兴科技特派团专家秦广雍教授，河南牧业经济学院教授、河南省饲用天然植物药物联盟秘书长樊克锋教授，新乡医学院第三临床学院中医学教研室主任娄政驰教授，开封市中医药学会秘书长、开封市中医院制剂室科研主任程喜乐博士，平顶山市中医院原副院长楚延春等专家，就起草《河南省中医药膳通用要求》团体标准分别进行了交流和研讨，并提出意见和建议。

河南省胸科医院营养科主任谢金霞，河南省中医药研究促进会传承创新发展工作委员会副会长、三事堂健康集团董事长许立业，河南鸿康源医药公司总经理闫红卫，河南省中医药研究促进会基层服务能力与医师诊疗能力双提升专业委员会秘书长郭新，许昌卢氏中医门诊部主任卢军亚，开封市中医院营养科副主任医师胡雪丽，河南修慧药膳中医研究院副总李雪艳，新郑市第二人民医院副主任医师李进凯，河南启林美康健康管理有限公司赵庆卫，郑州惠济区老长垣美食董事长朱广瑞，以及餐饮管理方面的专家王朝，郑州市非遗“古屠苏GUTUSU”酒配制技艺传承人吕绣娟等有关药膳领域专家、企业负责人参加会议并提出合理化意见和建议。

河南省中医药研究促进会大数据与信息中心主任仝海宽，党政综合办公室主干事何深意，标准化工作委员会副秘书长张涛等参加会议并作交流研讨。