豫见栾川 乐享慢生活|流量变“留量”栾川特色美食美宿之旅

有一种美，叫美食。美食之美，是味蕾上的舞蹈，心灵上的旅行，是诗和远方的至高境界。

有一种美，叫美宿。美宿之美，是旅行中的亮色，入梦中的净土，是美好生活的心灵归处。

品栾川味道，宿栾川山居

旅行过程中，美食带来的是大快朵颐的享受，美宿陪伴的是入眠的时尚与个性。一旦美食与美宿开启了与文旅深度融合的进程，栾川在这场美丽的旅途中，能够奏响一场关于“美”的华丽乐章。

近年来，栾川充分发挥生态优势、资源优势、产业优势，形成了游“奇境栾川”、品“栾川味道”、住“栾川山居”、购“栾川印象”、讲“栾川故事”的全产业深度融合发展格局，全域旅游产业链日臻完善，连续入选“全国县域旅游综合实力百强县”。

开启美食之旅，品鉴栾川味道

栾川是中华厨圣——伊尹的躬耕之地，独特的地理气候条件和优良的自然环境，孕育出了众多健康、优质、绿色食材。

近年来，栾川深挖饮食文化和特色食材，持续推动“栾川味道”特色餐饮品牌建设，已初步开发了商务菜系3套、特色宴10桌、地方特色小吃20余种。栾故里、半山小巷、凤凰天街的特色街区成为众多游客首选的栾川特色美食打卡地。

栾川跑山鸡、黑土猪肉、虹鳟鱼、猴头菇、白木耳、鹿茸菌、富硒玉米糁……新鲜绿色，每一种食材都是大自然的馈赠，营养又健康。

栾川乡土鸡宴、庙子镇山珍宴、冷水镇玉米宴、秋扒乡的全藕宴、三川镇的豆腐宴……土乡土色，每一桌宴席都融入了乡情与民俗，质朴又深情。

栾川全藕宴

栾川八大碗、肉丝面、豆腐汤、橡子凉粉、秋扒烧饼、合峪烩菜、拨云岭手擀面……风味独特，每一种小吃都展现了栾川人对生活的热爱，热情又好客。

栾川八大碗

拨云岭手擀面

橡子凉粉

秋扒烧饼

栾川人用美食讲出了“栾川故事”，用美食文化推动栾川旅游“出圈”“出彩”。

日啖美食不停歇，不辞长作栾川人。从早餐开始，栾川就成为美食的世界、香味的海洋，热气腾腾的手工豆腐，大锅熬制的牛、羊肉汤，玉米糁配上腌制小菜，带来满满的能量。午餐选一处农家，品一桌特色宴席，扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、煮齐上阵，山菌炖土鸡、红烧猴头、烙土豆、香酥藕盒等美食色、香、味俱佳。到了晚上，走进特色街区幕天而坐、凉风徐徐，最搭调的是烧烤撸串、火锅烤肉、海鲜啤酒。

近年来。栾川顺应新文旅产业的发展趋势，深入挖掘地方特色历史文化资源，推动“栾川味道”提质升级，用好现代化表达方式、移动端传播方式，推动美景美食品牌持续出圈出彩，逐步实现食客变游客、流量变“留量”。

梦回美宿之境，枕宿栾川山居

当绿水青山遇上精品民宿，当快节奏都市生活遇上田园牧歌式的慢生活，乡村旅游和民宿经济如火如荼。

春风江南、慢居十三月、莘野揽山、拨云牧野、官地溪谷、隐心谷、简园等等不同类型、各具特色、充满诗情画意的民宿，遍布在栾川2477平方公里的山涧、河畔和村落。

隐心谷

拨云牧野

春风江南

官地溪谷

简园

慢居十三月

莘野揽山

近年来，栾川立足山区生态资源优势，把民宿经济作为县域特色主导产业来抓，从一花独秀到百花齐放，从“到此一宿”转为“深度体验”，产业规模不断发展壮大，如今全县已发展精品民宿300余家，高端民宿集群7个，“三叶级”以上民宿150家，进一步打响了“栾川山居”民宿品牌，打造了民宿发展新高地。

这里离绿色很近，距红尘不远。行走在奇境栾川，选择一家自己喜欢的民宿，入夜，入眠。在如云般轻盈，如风般自由的拨云牧野民宿安眠，挣脱钢铁水泥奔向无尽旷野。官地溪谷民宿让你在诗意里入睡。春风江南民宿，品读一曲江南韵，尽享每一刻的清凉自在。

如今，民宿产业已成为栾川践行“两山”理论、全面推进乡村振兴生动实践！（文/林歌 图/栾川文旅提供）