有一种美,叫美食。美食之美,是味蕾上的舞蹈,心灵上的旅行,是诗和远方的至高境界。
有一种美,叫美宿。美宿之美,是旅行中的亮色,入梦中的净土,是美好生活的心灵归处。
品栾川味道,宿栾川山居
旅行过程中,美食带来的是大快朵颐的享受,美宿陪伴的是入眠的时尚与个性。一旦美食与美宿开启了与文旅深度融合的进程,栾川在这场美丽的旅途中,能够奏响一场关于“美”的华丽乐章。
近年来,栾川充分发挥生态优势、资源优势、产业优势,形成了游“奇境栾川”、品“栾川味道”、住“栾川山居”、购“栾川印象”、讲“栾川故事”的全产业深度融合发展格局,全域旅游产业链日臻完善,连续入选“全国县域旅游综合实力百强县”。
开启美食之旅,品鉴栾川味道
栾川是中华厨圣——伊尹的躬耕之地,独特的地理气候条件和优良的自然环境,孕育出了众多健康、优质、绿色食材。
近年来,栾川深挖饮食文化和特色食材,持续推动“栾川味道”特色餐饮品牌建设,已初步开发了商务菜系3套、特色宴10桌、地方特色小吃20余种。栾故里、半山小巷、凤凰天街的特色街区成为众多游客首选的栾川特色美食打卡地。
栾川跑山鸡、黑土猪肉、虹鳟鱼、猴头菇、白木耳、鹿茸菌、富硒玉米糁……新鲜绿色,每一种食材都是大自然的馈赠,营养又健康。
栾川乡土鸡宴、庙子镇山珍宴、冷水镇玉米宴、秋扒乡的全藕宴、三川镇的豆腐宴……土乡土色,每一桌宴席都融入了乡情与民俗,质朴又深情。
栾川全藕宴
栾川八大碗、肉丝面、豆腐汤、橡子凉粉、秋扒烧饼、合峪烩菜、拨云岭手擀面……风味独特,每一种小吃都展现了栾川人对生活的热爱,热情又好客。
栾川八大碗
拨云岭手擀面
橡子凉粉
秋扒烧饼
栾川人用美食讲出了“栾川故事”,用美食文化推动栾川旅游“出圈”“出彩”。
日啖美食不停歇,不辞长作栾川人。从早餐开始,栾川就成为美食的世界、香味的海洋,热气腾腾的手工豆腐,大锅熬制的牛、羊肉汤,玉米糁配上腌制小菜,带来满满的能量。午餐选一处农家,品一桌特色宴席,扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、煮齐上阵,山菌炖土鸡、红烧猴头、烙土豆、香酥藕盒等美食色、香、味俱佳。到了晚上,走进特色街区幕天而坐、凉风徐徐,最搭调的是烧烤撸串、火锅烤肉、海鲜啤酒。
近年来。栾川顺应新文旅产业的发展趋势,深入挖掘地方特色历史文化资源,推动“栾川味道”提质升级,用好现代化表达方式、移动端传播方式,推动美景美食品牌持续出圈出彩,逐步实现食客变游客、流量变“留量”。
梦回美宿之境,枕宿栾川山居
当绿水青山遇上精品民宿,当快节奏都市生活遇上田园牧歌式的慢生活,乡村旅游和民宿经济如火如荼。
春风江南、慢居十三月、莘野揽山、拨云牧野、官地溪谷、隐心谷、简园等等不同类型、各具特色、充满诗情画意的民宿,遍布在栾川2477平方公里的山涧、河畔和村落。
隐心谷
拨云牧野
春风江南
官地溪谷
简园
慢居十三月
莘野揽山
近年来,栾川立足山区生态资源优势,把民宿经济作为县域特色主导产业来抓,从一花独秀到百花齐放,从“到此一宿”转为“深度体验”,产业规模不断发展壮大,如今全县已发展精品民宿300余家,高端民宿集群7个,“三叶级”以上民宿150家,进一步打响了“栾川山居”民宿品牌,打造了民宿发展新高地。
这里离绿色很近,距红尘不远。行走在奇境栾川,选择一家自己喜欢的民宿,入夜,入眠。在如云般轻盈,如风般自由的拨云牧野民宿安眠,挣脱钢铁水泥奔向无尽旷野。官地溪谷民宿让你在诗意里入睡。春风江南民宿,品读一曲江南韵,尽享每一刻的清凉自在。
如今,民宿产业已成为栾川践行“两山”理论、全面推进乡村振兴生动实践!(文/林歌 图/栾川文旅提供)