食安护佳节，让“年夜饭”更有“安全味”

作为春节的重头戏，寄托着美满寓意的年夜饭是中国人一年中最重要的一餐。为守护这份团圆的味道，近日，兴达路街道市场监督管理所开展“食安护佳节”年夜饭食品安全专项检查行动。

强化隐患排查，保障“年夜饭”食品安全。以“早介入、严备案、重排查”为原则，开展“年夜饭”监督检查，重点检查食品进货查验、从业人员健康管理、食品留样、“年夜饭”菜单及预订情况等内容。检查过程中，市场监管人员督促餐饮单位要主动落实食品安全主体责任，严格落实食品安全制度，将“日管控、周排查、月调度”制度落实到位，及时排查和消除食品安全风险隐患。同时，督促餐饮单位要主动对消费者开展反对食品浪费提醒，按照用餐人数合理配置菜品、主食，不得诱导、误导消费者超量点餐。

强化宣传引导，保障消费者合法权益。畅通12315等投诉举报渠道，及时受理和处理消费者投诉举报，做到有诉必查、查必有果。通过媒体发布节日食品消费提示，引导广大消费者在春节期间选择证照齐全、干净卫生的就餐场所，使用公勺公筷、践行“光盘行动”，杜绝铺张浪费。倡导用餐后保留好收据发票、网络订餐截图等消费凭证，确保发生消费纠纷时维权有据。

下一步，兴达路所将持续加强“年夜饭”的监管，采用“值班+巡查”的方式，及时化解食品安全风险隐患，让“年夜饭”更有“安全味”。