河南省推动酒饮品产业链发展，仰韶酒业作为龙头分享经验！

11月22日下午，由河南省酒饮品产业链工业专班办公室召开的《全省酒饮品产业链工作推进会议》在河南省人民会堂举办。

河南省政协副主席朱焕然出席会议并作重要讲话，省商务厅通报培育壮大酒饮品产业链工作情况，省工业和信息化厅就推进酒类和饮料类产业发展工作、省农业农村厅就推进乳制品类和茶类产业发展工作进行安排部署，南阳市政府、永城市政府就支持酒饮品特别是白酒产业发展作交流发言。河南省委人才办、河南省商务厅、河南省发展改革委、河南省科学技术厅、河南省工业和信息化厅、河南省财政厅、河南省人社厅等16家省直、中央驻豫单位相关负责人，河南省酒饮品企业69家主要负责人，河南省酒业协会、河南省酒类流通协会、河南省食品工业协会等8家行业协会主要负责人，高校、科研院所、产业园区代表等共计150余人参会。

会上，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光作为豫酒唯一企业代表作分享。侯建光表示，酒饮品产业链是河南的优势产业，此次全省酒饮品产业链工作推进会议的召开，体现了省委、省政府对酒饮品产业链高质量发展的重视和支持。作为河南酒饮品产业的代表企业，仰韶酒业集团在省委省政府的关怀下，借助豫酒振兴的东风，取得了不俗成绩。并从四大领域讲述了仰韶酒业引领豫酒振兴的具体做法和今后的落实规划，向全省推广仰韶经验。

一、近年来仰韶酒业转型发展的主要情况

优化产品结构，夯实企业竞争力。公司的主导产品仰韶彩陶坊酒，分为两大系列：高端产品——仰韶彩陶坊日月星系列，以彩陶小口尖底瓶为原型，覆盖699-1599元价位段；中高端产品——仰韶彩陶坊天地人系列，以彩陶鱼纹葫芦瓶为原型，覆盖100-500元价位段。先后荣获“河南省省长质量奖”和“中国十大新名酒”称号。

打造一庄五园，促进一二三产业融合。2017年以来，仰韶酒业规划打造了仰韶酒庄“一庄五园”，涵盖一二三产业。其中，黄河南岸高粱种植基地，主要种植“红缨子”高粱，为仰韶酒的酿造提供优质原粮；美丽乡村柳庄生物制曲园区，传承传统制曲工艺，结合现代高新生物技术，塑造仰韶酒的独特风味；仰韶生态酿酒园区，主要围绕陶融型白酒的生产酿造、成品包装，以及仰韶酒文化的全景展示进行打造；仰韶仙门山白酒洞藏园区，打造“陶香洞天”十里藏酒洞，改良了仰韶原酒的储存环境；仰韶彩陶艺术展示园区，以仰韶制陶文化为依托，为仰韶彩陶坊酒提供优质陶瓶。

深化科研创新，提升白酒品质。仰韶酒业与江南大学、郑州轻工业大学等高校、科研院所合作，持续深化陶融香白酒工艺“五化三研”，进行微生物代谢、风味物质组成、食品安全指标三项研究，达到“好看、好闻、好喝、好受”的“四好”品质。今年8月，由中国酒业协会成立的“中国酒曲研究院”落户仰韶，体现了对“中国酒曲，始于仰韶”溯源的高度认可，也彰显了河南在中国酒曲产业的重要地位。

品牌焕新升级，布局全国市场。品牌方面，2022年，仰韶擎举“高端文化白酒旗帜”，与央视《大国品牌》《中国经济大讲堂》、河南卫视“奇妙游”等开展合作，举办了端午制曲祭典，高粱文化节、豫酒品牌行、封藏大典等活动，实现文化赋能品牌高质量发展；市场方面，以郑州为圆心，深耕河南18地市，战略布局北京、西安、湖北、深圳、海南等省外重点市场。同时，拓展国际渠道，出口菲律宾、阿联酋、肯尼亚等10余个国家。

二、仰韶酒业“十四五”规划

构筑发展优势，推进“数智仰韶”建设。推动基础设施提质扩能，完善智能制造体系，加快关键工序机械化、自动化、智能化、数字化进程，实现企业高质量、可持续发展。加快仰韶酿酒工业园区的产能释放，到“十四五”末实现5万吨的基酒产能和10万吨的基酒储能。

护航品质提升，搭建“科技仰韶”平台。充分发挥CNAS实验室这一国家级平台，和河南省博士后科研工作站、河南省企业技术中心、河南省陶融型生态酿造工程技术研究中心、中原学者工作室4个省级科研平台的作用，深化与江南大学、中国食品发酵工业研究院、郑州轻工业大学等高校、科研所的合作，提高仰韶酒的科技含量和核心竞争力。

提升品牌势能，策划“文化仰韶”活动。挖掘仰韶文化内涵，以二月举办的春酿大典、五月的端午制曲祭典、六月的韶粉节、九月的封藏大典以及十月的高粱文化节等活动为抓手，围绕一瓶好酒的“种、生、酿、藏、养”进行品质表达。加强与央视媒体、河南电视台、河南日报等主流媒体的合作，借势新媒体，弘扬仰韶文化、叫响豫酒品牌。

规划市场布局，推动“陶香中国”进程。深耕省内市场，以郑州市场为引领，全面深耕河南十八地市；省外市场，积极拓展，多点布局，巩固北京、西安、湖北襄阳、海南等重点省外市场，布局消费潜力大的长三角市场和珠三角市场，如深圳、上海、无锡等地。

在豫酒转型发展进入关键时期、全省酒饮品产业链高质量发展将如火如荼开展的大背景下，作为河南酒饮品产业链最突出的龙头产业之一，仰韶酒业将以此次会议为契机，在豫酒振兴的时代机遇下，在省委、省政府的指导下，发挥龙头企业领航优势，聚焦仰韶酒庄·一庄五园产业链，全面加快企业发展步伐，为全省白酒产业和经济高质量发展贡献更大力量。