【豫健科普】办公室健康系列：再忙再累，不能亏待了你的脾胃

中医认为“脾为后天之本”“气血生化之源”，脾胃的健康是身体健康的基石。保持脾胃健康，每天定时定量进食是非常必要的。

定时是指每天应在固定的时间进食。符合人体生理节律的定时饮食，可以保证消化、吸收有节奏地进行，各消化器官之间协调配合，有条不紊地完成对饮食物的消化、吸收，并将营养输布至全身。

如果不按时吃饭，或忍饥不食，或两餐间吃太多零食，打乱胃肠消化的正常规律，都会使脾胃失调，消化能力减弱，食欲减退，而有损于健康。

我国传统的进食方式是一日三餐，若能坚持按时进餐，养成良好的饮食习惯，则消化功能健旺。

定量是指进食宜饥饱适中。人体对饮食的消化、吸收、输布主要靠脾胃来完成。进食定量，饥饱适中，则脾胃消化吸收功能运转正常，顺利供应营养，以保证各种生理功能活动。

过分饥饿则机体营养来源不足，消耗大于补充，会使机体迅速衰弱。饮食过量，胃肠负担过重，不能及时消化，会影响营养的吸收和输布，胃肠功能因承受过重易被损伤。这两种情况都难以供给人体生命所需要的足够营养，而且气血生化不足必然会导致疾病的发生，都无益于健康。

一天之内，人的阴阳气血存在昼夜变化，白天阳气盛，新陈代谢旺盛，需要的营养也必然多，饮食量可略大。晚间阳气潜藏，而阴气偏盛，睡眠时新陈代谢偏缓，需要的营养供给也少，因此饮食量要少，这也有利于胃肠的休息与修复。因此，自古以来就有“早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少”之说。

如果人不能按时按量进食，就容易造成大饥大渴，此时要注意应缓缓进食，避免急食暴饮伤害身体。当然，在没有食欲时，也不必勉强进食，否则脾胃也会受伤。如梁代陶弘景在《养性延命录》中所说“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳”。

文中部分知识参考自中医治未病指导丛书《治未病绽放青春的光彩》，总主编 郑玉玲，河南科学技术出版社出版。

（作者：书小言）