【豫健中医】药膳坊：上消化道出血的其他药膳方

除了前面文章中提到的对应各个证型的药膳方，我们还收集到一些“普适”的治疗上消化道出血的药膳方。

鹤草红糖煎

材料：仙鹤草70克，红糖15克。

制作：仙鹤草水煎，调入红糖，分早、晚2次服。

此药膳适用于各种出血。

明矾韭汁饮

材料：鲜韭菜根适量，明矾9克。

制作：将韭菜根捣烂如泥，取汁250毫升，加少量水，入明矾煎沸，一沸不可久煎，重者1次服完，轻者分2次服。

此药膳适用于咯血、呕血。

柏叶粳米粥

材料：柏叶30克，粳米100克。

制作：先用水煎柏叶，去渣取汁，入粳米煮粥。每日1剂，空腹食用，连用数次。

此药膳适用于消化道出血及多种出血证候。

蚕豆壳汤

材料：蚕豆壳15克，以5年以上陈品为佳。

制作：水煎汤服，每日1次。

此药膳适用于吐血量少者。

仙人果藕粉

材料：仙人果120克，藕粉适量。

制作：将仙人果水煎取浓汁，调藕粉服，每日1剂，每日2次。

此药膳适用于消化道溃疡引起的出血。

芝麻嫩叶茶

材料：芝麻嫩茎叶80克。

制作：水煎，去渣取汁，每日1剂。

此药膳适用于上消化道出血。

鸡冠花鸡蛋汤

材料：白鸡冠花15～30克。

制作：白鸡冠花加清水1碗煎煮，去渣，将鸡蛋去壳加入煮熟服食。每日1次，连服3～4次。

鸡冠花鸡蛋汤有凉血、止血的功效。民间常用于治疗下消化道出血、鼻衄、痔疮出血、咳血、月经过多等出血疾患。《滇南本草》记载其“止肠风下血，妇人崩中带下”。《本草纲目》说其能“治痔漏下血”。

黑木耳煲红枣

材料：黑木耳15～30克，红枣20～30枚。

制作：煎汤服食。每日1次，连服数日。

黑木耳煲红枣，有养血、止血的功效，民间常用以治疗下消化道出血、妇女月经过多、痔疮出血以及因上述疾病而引起的贫血等。

黑木耳性味甘、平，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等。功能养血益胃，和血止血。

文中部分知识参考自《消化病中医经验集成》，李杰、尹日新主编，湖北科学技术出版社出版。

（作者：书小言）