【豫健中医】药膳坊:腹泻也有“热”作祟

【豫健中医】药膳坊:腹泻也有“热”作祟

今天我们要为大家介绍的是慢性腹泻的“湿热泄泻”和“寒热错杂型慢性腹泻”。这两类腹泻的发生均和“热”有关,罹患这两类慢性腹泻的人群有一个共同特征,就是他们的舌苔黄腻,舌质偏红。

湿热泄泻

主要表现为腹痛即泻,泻下黏滞不爽,粪色黄褐而臭,肛门灼热,小便短黄,舌苔黄腻。

这类人群的治疗应当以清热利湿为主,比较适合的药膳有以下几款:

苦瓜根茶

材料:鲜苦瓜根30克。

制作:将苦瓜根切碎成粗末,煎水代茶饮。

此药膳具有清热解毒的功效,适用于病毒性肠炎。苦瓜根性味苦、凉。《众集验方》里说:“治痢腹痛,泻下黏液,苦瓜根100克,冰糖100克,加水顿服。”临床经验,用苦瓜根茶治疗病毒性肠炎,可增强疗效。

葛根糊

材料:葛根粉及白糖各30克。

制作:上述各味加水煮成糊服用。

葛根具有清热解毒、升阳止泄的功效,此药膳适用于治疗小儿轮状病毒性肠炎。

薏苡粥

材料:炒薏仁30克,大米50克,水适量。

制作:先将水煮沸,然后加入薏仁和大米再煮,可加入适量食盐调味服用。

此药膳具有健脾除湿止泻的功效,适用于病毒性肠炎。临床经验,用薏苡粥治疗小儿轮状病毒性肠炎,可增强疗效。

寒热错杂型慢性腹泻

主要表现为泻下迁延日久,大便黏滞或挟有黏液,或脓血,腹痛,肛门重坠,舌质淡红,苔黄厚腻。

这类人群的治疗应当以扶正祛邪、寒热并用为主,比较适合的药膳有以下几款:

石榴茶

材料:石榴皮5克。

制作:将其碾成细末,水煎代茶饮。

石榴皮具有涩肠止泻的功效。此药膳适用于病毒性肠炎。

苹果汁

材料:苹果1个。

制作:苹果去皮,放入碗中隔水蒸软,每日1个。

苹果含有果胶,可吸附毒素和水分,并含鞣酸,有收敛止泻的作用。

胡萝卜薏苡仁粥

材料:炒薏苡仁30克,粳米50克,鲜胡萝卜2支。

制作:炒薏苡仁与粳米同煮,半熟后加切碎的鲜胡萝卜一起煮熟。每日分2次服用。

此药膳有健脾利湿的作用。适用于迁延性的腹泻。

文中部分知识参考自《消化病中医经验集成》,李杰、尹日新主编,湖北科学技术出版社出版。

(作者:书小言)