【豫健中医】药膳坊36便秘都是“大便干”吗？

便秘是一种常见症状，很多人都遭受过便秘的痛苦。一提到“便秘”，大家往往会想到“大便干燥”，这两者是一回事吗？

便秘是指粪便在肠道内滞留时间过久，排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，或周期不长但粪质干硬，排出艰难，或粪质不硬，虽然有便意但排便不畅快的病理现象。

便秘的常见原因有，消化道本身的疾病，如肿瘤、炎症；继发于其他疾病，如自身免疫疾病、糖尿病、低钾血症、甲状腺功能低下以及神经系统及肌肉病变；更常见的原因为功能性疾病，与患者的心理因素以及排便过程的生理反射失常等因素有关。一些患者长期服用泻药，导致结肠黑变病，加重便秘程度，并增加了大肠癌的发生危险。

中医认为，便秘主要由燥热内结、气机瘀滞、气虚阳衰和阴亏血少所引起。中医古籍中有“实秘”“虚秘”“气秘”“风秘”“痰秘”“冷秘”“热秘”“三焦秘”“幽门秘”“直肠结”“脾约”之称，又称大便难、大便不通、大便秘涩。

“大便干燥”就是胃肠积热型便秘的主要临床表现。

肠胃积热型便秘

主要表现为大便干结，腹部胀满，面红身热，心烦口干或口舌生疮，小便短赤。舌质红，苔黄或燥。

这类人群的治疗应当以以泻导滞、润肠通便为主，比较适合的药膳有以下两款：

蜂蜜甘蔗汁

材料：蜂蜜、甘蔗汁各1杯。

制作：将上述两汁混合拌匀，每日早晚空腹饮用。

此药膳适用于热结便秘。

菠菜猪血汤

材料：菠菜200克，猪血150克，盐少许。

制作：将新鲜菠菜洗净切断，猪血切成块状，加清水适量煮汤，调味即可。佐餐，饮汤吃菜。每日或隔日1次，连服2～3次。

此药膳适用于便秘体实者。

除了以大便干燥为主要临床表现的便秘外，气机郁滞型便秘的主要痛苦不在于粪质的干硬，而在于“想便但便不出来”的尴尬。

中医将人体内气的运动称为“气机”，气机正常，脏腑功能才能正常有序的进行，一旦气机郁滞，身体各处就会出现“堵”的症状，比如便秘。

气机郁滞型便秘

主要表现为欲便不得，或便而不畅，肠鸣矢气，胁腹胀痛，嗳气频作，饮食减少。舌苔薄白。

这类人群的治疗应当以顺气行滞为主，比较适合的药膳有以下两款：

橘皮饮

材料：橘皮若干，白糖、蜂蜜适量。

制作：将橘皮切成细丝，加白糖、蜂蜜适量，煮沸，冷却，每次1汤匙，每日服3次。

橘皮善于理气，蜂蜜具有补气和滋润的作用。此药膳可治便秘，经常喝点蜂蜜水，也可缓解便秘之苦。

红薯粥

材料：红薯150克，白米适量。

制作：红薯洗净，去皮，切成小块后，与白米加水共同煮粥。每日2次，做早餐或晚餐食用。

此药膳用于行气通便。

文中部分知识参考自《消化病中医经验集成》，李杰、尹日新主编，湖北科学技术出版社出版。

作者：书小言