财经豫言|豫酒振兴这几年，仰韶酒业“气”度不凡

小口、尖底、漩涡纹，两个灵动的“小耳朵”悬于腰间，形似“火箭”，一飞冲天。经典的陶红色搭配神秘的日月星图案，为仰韶彩陶坊带来极高的辨识度。

提起豫酒，离不开仰韶酒，提起豫酒振兴，也离不了仰韶酒业的贡献。

此前，河南省委书记楼阳生曾指出，仰韶在豫酒中既是老品牌，也是后起之秀，更是龙头企业。可以说，仰韶酒业在豫酒品牌中拥有断层领先的地位。身为官方、行业、消费者一致认定的龙头企业，仰韶酒业在整个豫酒阵营中具有强烈的带动作用。

日前，河南印发《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》，制定了近三年的豫酒振兴方案，提出到2025年，河南省本土白酒规模力争达到260亿元，其中仰韶酒业力争突破100亿元。

2020年8月22日，仰韶村遗址启动第四次考古发掘，考古学家在这次发掘中发现尖底瓶残留物中有谷物发酵酒，这被称为中国最早的酒曲残留物，也证明了早在仰韶时期酿酒技术已经存在。中国的白酒发展史自7000年前的仰韶时期开启，传承至今，成为中华民族精妙绝伦的酒文化。

作为仰韶酒的发展“密码”，仰韶文化为仰韶酒带来了生生不息的传承“基因”，促使仰韶酒在河南雄厚的白酒市场市场上抢先占据了“主动权”。近些年来，在仰韶文化的带动下，仰韶酒业已连续多年实现30%以上的高增长。2021年，仰韶酒业销售收入突破30亿元，税收突破5亿元，创造了新的历史，成为名副其实的“豫酒振兴”领头羊、排头兵。

如今的仰韶酒，正在逐步走出河南、走向世界。地铁站内、机场航站楼……无处不见仰韶酒的身影，以文化赋能，“仰韶现象”正在向全世界蔓延。

底气：7000年文化，传承一杯佳酿

从天、地、人到日、月、星，在仰韶酒的酒瓶身上，我们能看到不少有关豫酒振兴的秘密。

这是酒瓶，也是文化，更是创新。

此前，河南省委、省政府明确提出，豫酒振兴要借助文化的力量，要“以文化为魂”，持续推动豫酒产业高质量发展。河南省豫酒振兴领导小组办公室主任、省工业和信息化厅总工程师姚延岭也曾坦言，河南是酒文化大省，迄今为止，河南众多文化遗址中都曾发现酒种、酒具、酒器的影子，豫酒的发展历史见证着中华文明的起源与发展。

7000年前的仰韶先民在渑池这片土地上创造出辉煌灿烂的文化与历史，他们善于制陶，并在陶器上绘制出绚丽多姿的图案，形成彩陶，早在新时期时代，仰韶先民已经具备对“美”的感受，创造出美好的“仰韶文化”，在中华民族的时间轴上留下灿烂一笔。

仰韶文化将中国的白酒史和白酒文化向前拉伸了很多年，而仰韶酒则依托仰韶文化而兴，与仰韶文化一脉相承，结合成为同生共荣的命运共同体。

2004年，仰韶酒业创造性将仰韶文化融入到生产、销售全链条；

2008年，仰韶酒业推出“彩陶坊”系列酒，以仰韶文化为背景，取葫芦谐音福禄、护禄，独具特色地设计出鱼纹葫芦瓶的酒瓶，推开仰韶酒业高质量发展的序幕；

2018年，仰韶酒业在彩陶坊系列酒的基础上，又对彩陶坊·天时产品进行裂变升级，将尖底瓶融入酒瓶设计，推出了天时系列的“太阳”“月亮”“星星”系列产品，冲击千元价格，拉开豫酒进军白酒高端市场的帷幕；

2019年，仰韶酒业为探索高端市场，搭建了高端社交平台及社会资源共享平台——“天时荟”，将“成大事、应天时”作为品牌内涵，打造新理念，于润物细无声之中开拓了层次丰富的豫酒市场格局。

此后，仰韶酒业又围绕“名酒化+高端化+新表达”进行了一系列的市场动作，将名酒、名商、名企结合，拉高了豫酒行业天花板，实现仰韶酒业的营销突破。当下，彩陶坊·天时日、月、星系列已成为集品质、颜值、文化于一身的高端产品，引领着高端豫酒跨入“千元时代”。

小口尖底瓶这一形象是仰韶文化的典型器物，如今也成为仰韶酒的典型代表。瓶身上的彩陶纹承袭仰韶彩陶的绘制风格，整体设计鲜明，富有韵味，在众多白酒品牌中独树一帜，兼具文化性与传播性。仰韶酒业以仰韶文化为发展内核，以仰韶品牌为发展载体，二者相辅相成，助推仰韶酒业在豫酒大军中异军突起，助力豫酒振兴进入新阶段。

勇气：创豫酒标签，酿造一杯陶香

仰韶酒对仰韶文化的独特表达还体现在其创造性地研发出“陶香型”豫酒标签。

何为陶香？2004年，仰韶酒业在酿酒技艺中开创性地加入“陶”元素，以“陶屋制曲，陶泥发酵，陶甑蒸馏，陶坛储存”的四陶工艺，生产出具有“陶酱、陶浓、陶清、陶兼”的陶融型白酒口感，既传承了仰韶文化时期的酿酒技艺，又在新时代对仰韶文化进行了全新表达。

2013年8月8日，仰韶陶香型正式通过专家组认定，被确定为中国白酒的第十三种香型。

从此，“到河南，喝陶香”便成为了仰韶的“名片”，在河南的消费群体中广为流传。河南陶香与贵州酱香、四川浓香、山西清香、山东芝麻香、陕西凤香等香型并肩，成为一种独特的香型，代表着豫酒形象。

打造陶香型白酒，仰韶酒业抓住了豫酒发展的必然性。

仰韶酒业有限公司董事长、总经理侯建光曾说：“豫酒品质风格不具备明显的个性特点是多年来豫酒一直徘徊不前的主要原因。”

在仰韶的陶融香诞生之前，豫酒板块最大的短板就是缺少独具个性的香型风格。河南也曾明确提出要弘扬豫酒柔和、绵长、醇厚风格，培育带有浓厚河南元素的标杆性白酒产品。

于是，仰韶酒业经过对仰韶文化与酒文化共同点的深入研究，提出了一套全新的产品风格创新理念：不拘一格、自成一格、适应市场、满足消费，在提升酒体品质的同时，酿造一款适合中原地域特色、适合中原口味特色的仰韶美酒，打造具有视觉代表性和差异性的品牌。陶香型美酒——“彩陶坊”系列酒便由此而生。

2016年，创新陶融（香）型酿造工艺提高酒体融合度的研究与应用项目成果鉴定会在北京召开，这对仰韶乃至豫酒来说都是至关重要的一次专家鉴定会。此次鉴定会对仰韶陶香型“九粮、四陶、多香融合”的白酒工艺特点进行了总结并明确了“雅、醹、融”的陶香型白酒质量风格特征。这标志着由仰韶酒业联合江南大学历经数年研发的陶融（香）型成果取得重大突破，由仰韶酒业所主导的豫酒板块质量风格基本定型。

十多年来，仰韶酒业打破了河南市场“豫人不喝豫酒，豫商不卖豫酒”的桎梏，填补了豫酒香型的空白，也让豫酒有了鲜明的个性，重塑了豫酒的竞争力。

如今，仰韶已将品牌表达升级为“爱河南 喝陶香”。从“到河南，喝陶香”到“爱河南，喝陶香”是仰韶酒生命力的体现，是“河南人喝河南酒”的体现，更是河南由“文化大省”走向“文化强省”的重要体现。

在陶香型白酒的加持下，消费者向仰韶酒靠拢，向豫酒靠拢逐渐成为市场潮流。

霸气：四年冲百亿，成就一段传奇

连续多年30%以上的高增长，是仰韶酒业的一个传奇，用一年时间从营收30亿冲击50亿将成为仰韶酒业的另一个传奇，四年冲百亿，仰韶酒业更将创造一段新的豫酒传奇。

2016年，仰韶酒业的营收额达12亿，到2019年，仰韶酒业营收额突破20亿，再到2021年突破30亿，豫酒振兴战略实施以来，仰韶酒业的营收额实现翻番。根据《仰韶酒业“十四五规划”》，未来五年，仰韶计划继续保持30%左右的增长目标。到2025年，仰韶将形成以河南市场为主、河南周边市场为辅的泛全国化品牌；到“十四五”末，仰韶酒业有望成为百亿体量的酒企。

对于此，仰韶酒业董事长侯建光表示，仰韶酒业将加快产能扩张，2022年原酒产能要达到2.5万吨，储酒能力达到6万吨，跻身全国白酒产业20强。

好产品，自己会说话。透过仰韶酒业的发展经历，豫酒振兴的“曙光”散发着熠熠光辉。

2017年，仰韶彩陶坊在“三会”“三宴”业务中累计70万桌，会务6000余场，宴会64000余场，覆盖了700万彩陶坊终端消费者。2018年，仰韶全年举办超过87万桌宴会、2000余场高端会议，有效覆盖了1000万人次的终端消费者，聚集了一大群“陶粉”。

2019年，河南有8家重点白酒生产企业主营业务收入是2017年的1.55倍、入库税金是2017年的1.3倍，其中，仰韶酒业主营业务收入从8.85亿元到突破20亿元，是2017年的2.26倍；入库税金从0.77亿元到突破3亿元，是2017年的3.9倍。

“7000年岁月濡染，仰韶文化见证着华夏文明从一孔之光到辉映寰宇的漫漫征程；10余年匠心探索，我们用一瓶酒打造出有温度、有新意的精品内容，赋予仰韶文化经久不衰的文化魅力，让传统活化成为现实。”去年12月，河南仰韶营销有限公司总经理郝惠锋在“彩陶坊太阳私享盛宴”上这样说。

中国经济大讲堂、2022年河南春晚、中国节日系列节目、天时盛宴、太阳盛宴、彩陶坊天时名家讲坛、2022壬寅年仰韶酒业端午制曲祭典、2022仰韶·彩陶坊老酒鉴赏与收藏活动……近两年来，仰韶酒的身影不断出现在大众眼前，仰韶酒业将传统文化精髓和仰韶文化精神相结合，通过讲述各种各样“仰韶故事”的形式，为品牌发展注入时代活力，让仰韶酒业实现新的高质量发展，助推仰韶品牌覆盖更多的消费人群。

在2022年新年贺词中，侯建光曾指出：时代的引领，文化的赋能，产品的特色，品牌的优势，正是仰韶酒业一路走来虽荆棘密布但一往无前的十足底气，也是仰韶酒业可以不断开拓进取，实现一个又一个胜利的强大助力。

河南省酒业协会会长熊玉亮说，目前，仰韶酒业预计先做好河南市场，达到50亿元后开始筹划向全国市场布局。

千年仰韶，霸气十足，成就传奇，筑梦未来。对于仰韶来说，深耕豫酒市场之后，“出海”已经指日可待。（财经豫言作者：沙靖涵）