豫健科普|学龄儿童的早餐不能“随意解决”

早餐不宜“随意解决”

学龄儿童指的是6～12岁进入小学阶段的孩子。他们独立活动的能力逐步加强，而且可以接受成人的大部分伙食。一般情况下，孩子应合理食用各类食物，取得平衡膳食。男孩子的食量不低于父亲，女孩子的食量不低于母亲。

这个时期内，家长应该保证孩子吃饱和吃好每天的三顿饭，尤其把早饭吃好，早饭的食量应相当于全日量的1/3。

这句话说起来简单，可在实际生活中却不那么容易做到，有些家长，特别是年轻的爸爸妈妈们，平时工作压力比较大，晚上睡得晚，早晨也不愿早起做早饭，自己都是一杯豆浆、一根油条随意解决，并把这种生活习惯也带给了孩子们，以至于很多时候，早晨在学校附近都会看到一边走着一边吃着的学生，这样对孩子的身体健康十分不利。

三餐都应合理搭配

对于我们中国人来讲，一日三餐一定要食用“谷类”，良好的学生早餐应包括谷物类（比如豆浆、粥类、馒头、包子等）、鸡蛋、青菜（炒应季蔬菜）和少量肉类（可与青菜同炒）。如果早餐要饮用牛奶，须同时搭配其他淀粉类食物。早餐宜暖、宜软，不宜食用凉调菜品，也不宜太过油腻，以免影响消化。

学龄期儿童每年的体重约增加2～2.5千克，身高每年可增高4～7.5厘米。少数孩子饮食量大而运动量少，故应调节饮食和重视户外运动以避免发胖。要引导孩子吃粗细搭配的多种食物，但富含蛋白质的食物如鱼、禽、蛋、肉应该丰富些，奶类及豆类应该充足些，并应避免挑食、偏食等不良习惯。应该控制含糖饮料和糖果的摄入，少吃零食，应重视口腔卫生和牙齿的保健。

另外，不建议儿童在睡前加餐或饮用奶制品，以免影响消化和睡眠质量。学龄期儿童还应当学会正确的刷牙方法，以及在食用完糖果类食品后喝水或者漱口，以减少发生龋齿的风险。

（作者：书小言）