鸡肉这样做 香辣可口又下饭

原标题：鸡肉这样做香辣可口，特别下饭

主要食材：鸡翅根500克

调料：油2ml、盐4克、生抽2ml、料酒5ml、生姜5克、干辣椒5个、蒜头1个、香芹1根、香葱10克

制作过程

1.准备好食材：鸡翅根、干辣椒（用干辣椒比较香辣）、蒜头、生姜、香芹、葱等；

2.鸡翅根洗净，切成二段（用鸡翅根会比较好吃，肉与骨头相连）；

3.干辣椒、蒜、生姜、香芹、香葱分别洗净切好备用；

4.热锅，倒油，把鸡翅根放入锅里，加上生姜丝小火煎出鸡翅根的油出来；

5.鸡翅根熟了且微黄，加入干辣椒；

6.改为中火，加入蒜、酱油、料酒焖至锅中无汁；

7.把香芹加入翻炒；

8.放盐、香葱炒均，香辣可口美味出锅；

温馨小贴士

1.用鸡翅根做比较均匀，每块都好吃；2.开始下锅的时候要小火，才能把鸡肉油炒出来；3.辣椒根据自己情况调整辣度。