我们还能吃什么?
——15年上半年食品安全门事件盘点

  导读:六月,注定是个忙碌的日子,高考刚刚结束,中考的脚步又步步逼近,一大波师生、父母再度拉紧了命运的琴弦,期待演奏出一曲人生的绝唱。而接踵而至的端午节假日,或将6月推向另一个高潮。无论是中高考还是节假日,食品安全始终是大家最担心的问题,一时贪嘴吃坏肚子,对于考试和出行来说都不尽人意。

  纵观2015年上半年,各种食品安全“门”又在不断考验着消费者的承受力,这一扇扇“门”的开启,让消费者对食品安全产生了担忧,人们也不禁发出这样的疑问,“今后还有多少‘门’要打开?”我们也在此对有问题的食品进行集中汇总曝光,让企业严格遵守国家标准和行业标准,肩负起社会责任!

更新时间:2015-06-12 15:07

典型案例

央视记者买8份草莓 经检测均含致癌农药

  央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊,购买了8份草莓样品,送到北京农学院进行检测。如果参照欧盟标准0.05毫克每公斤,那这些检出的样本里边,1号草莓样品乙草胺的最高残留量是0.367毫克每公斤,超标了7倍多,就连残留最低的3号样品,也超标了大约1倍。

福建2000多吨病死猪肉流向餐桌 工人自己不敢吃

  福建犯罪分子林深、赖建华等人在龙岩大量收购病猪、死猪,雇人加工后销售;犯罪分子张志强等人在漳平租正规屠宰厂场地,收购、私自屠宰并销售病死猪肉。两起案件销售的病死猪肉达到2000多吨。然而,根据《动物防疫法》及农业部相关规定,病死猪要进行无害化处理,生猪屠宰要在专门的屠宰点,宰前、宰中、宰后要层层检验检疫,合格才能流入市场。

四川:火锅店锅底现死老鼠 围观者每人获赔2000元

  3月10日中午,有顾客在南充高坪区忘情水渔府吃鱼时,在锅里捞出一只死老鼠。星期三,涉事火锅店负责人向成都商报记者证实,当天确实有顾客在锅里捞出一只死老鼠,店方因此共计赔了2万多元。不过,死老鼠为何会出现在锅里,店方表示自己也弄不清楚。随后,高坪区食品药品监督管理局已就此事介入调查。

食客北京呷哺呷哺店用餐锅底漂出苍蝇

  “当时可把我恶心坏了,如果之前没吃也行,关键是快吃完了。”4月27日中午,丰台区公益桥华联商厦4层呷哺呷哺火锅店,食客杨先生和女友用餐时,在锅内发现一只苍蝇。经协商,杨先生结清餐费并表示不需要赔偿,但要求店方查清苍蝇来源。呷哺呷哺餐饮管理有限公司营运部经理罗女士证实确有此事,并表示会给杨先生一个满意交代。

21批次食用油及制品不合格 “雨润”4批次产品遭曝光

在年初抽检的肉及肉制品抽检项目包括重金属、兽药残留、微生物指标及食品添加剂等共32个指标。55批次不合格产品名单中,4批次“雨润”牌产品被检出不合格,其中包括马鞍山雨润食品有限公司生产的雨润香卤牛肉和美多萨拉米、江苏雨润肉食品有限公司生产的雨润红培根、甘肃雨润肉类加工有限公司生产的雨润熏烤肠等。

情人节你送的巧克力是真的吗?看看植物油成分就知道

  在情人节前夕,新华网记者应邀参观了一家巧克力加工厂,令记者惊讶的是,按照这家工厂专家的说法,市面上一半以上的巧克力,都不是“真正的巧克力”,而只能被称为是“混合巧克力”。所谓混合巧克力,是指用一定比例的可可粉以及植物油来代替巧克力乳液和可可油的产品。这家巧克力厂负责人介绍,按照欧洲标准,如果添加的植物油比例超过5%,那么该产品就不能被称为纯巧克力。目前亚太地区70%左右的巧克力都是混合巧克力。

河南现“黑盒饭”加工窝点:老鼠乱窜 涂料桶装米饭

  河南商报记者在郑州走访发现,一间几平方米的出租屋、一块菜板、一个炒炉,成为“黑盒饭”的“标配”。在这样的出租屋里,即使是白天,房内还是黑黢黢一片,墙壁被厚厚的黑色油污覆盖;门口的卷帘上除了油渍,还粘着灰尘;早已变形的橱柜上,凌乱地摆放着各种未遮盖的调料。“呼啦啦……”橱柜上突然传来声音。“回头得在屋里放点儿老鼠药。”老板娘嘟囔道,平房里的老鼠太猖狂了,让她很头疼。

新法解读

生活小贴士

食用植物油的感官鉴别

   气味:每种油均有特有的气味,这是油料作物固有的,如豆油有豆味,花生油有花生味等。检验方法是将油加热至50℃,用鼻子闻其挥发出来的气味。 透明度:质量好的油,温度在20℃静置24小时后应呈透明。沉淀物:食用植物油在20℃静置24小时后所能下沉的物质,称为沉淀物。油脂的质量越高,沉淀物越少。沉淀物少,说明油脂加工精炼程度高,包装质量好。

挂面的质量鉴别

  优质面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条,鉴别方法如下: (1)外表:好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条。 (2)闻味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味,就说明是好挂面。 (3)试筋力:上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5cm以上。

果汁饮料的鉴别

  果汁饮料的鉴别首先根据标签,在标签上必须标注原果汁含量,以此来判断饮料和其名称是否一致。其次看包装有无渗漏和胀气现象,具体方法是:瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物;软包装饮料手捍不变形;同时瓶盖、罐身等不得凸起。最后看果汁的外观,凡不带果肉的透明型饮料应透明,无任何漂浮物和沉淀物;不带果肉且不透明型饮料,应均匀一致,不分层;果肉型饮料,可见不规则的细微果肉,允许有沉淀。

凤凰河南出品


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